连云港陇海步行街增加餐饮小吃是当务之急

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陇海步行街作为连云港海州区核心商业地标，曾是集购物、娱乐、观光于一体的综合性街区，但如今深陷发展困境：街区设施陈旧破损、公共基建老化失修，加之电商冲击与城市综合体竞争，商铺租金逐年下降10%以上，销售额以每年5-8%的幅度下滑，老商户迁移流失、名牌效应减弱，人气与商气持续散失。而相距不远的盐河巷，却凭借精准的美食业态转型实现逆袭——从早年定位模糊、商家“全军覆没”，到聚焦“夜间美食消费”后，餐饮业态占比达85%，日均客流量突破6万人次，节假日最高可达20万人次，斩获“港城最佳美食基地”“苏北第一鲜”的美名。两者对比之下，在陇海步行街各路头及副街增设美食餐饮小吃，正是破解萧条困局、重启人流活力的关键路径。

盐河巷的爆火核心，在于抓住了“味觉经济”的流量密码：以咕道海鲜烧烤、红胖胖龙虾等特色店铺为核心，集聚本地海鲜风味与网红美食，划定规范经营区域、优化管理服务，搭配“盐河夜韵”沉浸式场景与首店培育，让街区从“单纯消费场所”变成“烟火气打卡地” 。这一模式恰好适配陇海步行街的改造需求：作为“两街一巷”文旅消费集聚区的重要组成，陇海步行街目前以连锁零售为主营方向，特色业态缺失导致吸引力不足，而在各路头增设美食摊位，能快速填补业态空白，形成“入口即有烟火气”的引导效应；各副街可规划集中美食区，引入赣榆海蜇头、海鲜锅贴等本土特色小吃与网红轻食，既呼应盐河巷的美食基因，又凭借步行街更广阔的空间承载，避免同质化竞争。

增设美食业态对陇海步行街的带动作用直接且深远：一方面，能精准承接盐河巷溢出的客流——盐河巷旺季常常一座难求，陇海步行街可凭借地理优势，成为游客品尝美食的“第二选择”，同时吸引本地居民因“一站式购物+美食体验”重返街区；另一方面，美食带来的人流将反向激活原有零售业态，形成“美食引流、购物消费”的良性循环，缓解商铺空置压力。借鉴盐河巷的管理经验，陇海步行街可划定规范经营区域，铺设防油地垫、完善排污设施，解决设施老化带来的后顾之忧；引入评分优质的特色商户与区域首店，打造“西游文化+本土风味”的差异化标签，让各路头的小吃摊成为街区“流量入口”，各副街的美食集中区成为“停留核心”。

通过复刻盐河巷“美食+场景”的成功逻辑，陇海步行街既能借助烟火气修复破损的商业氛围，又能依托自身核心区位与原有商业基础，实现从“单一购物街”到“美食+文旅+消费”的多维升级，重新找回流失的人气与商气，再现核心商业街区的繁荣活力。

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