食材网 科学研究证明，人的正常寿命应该可以达到120岁，但真正能活到这个年龄的人少之甚少，其实，人们想要坚持到正常寿命并不难。尽管衰老是不可抗拒的自然规律，但是如果能够调整好饮食，保健，就可以坚持延缓衰老，提高生命质量。
营养全面，平衡膳食。长期绝对食素使蛋白质供给不足，导致精神萎靡、反应迟钝、大脑退化，甚至患上阿尔茨海默症等。所以，平时饮食要做到荤素搭配、营养全面、平衡膳食。
常吃有益血管健康的食物。鱼类能改善血管弹性，促进钠盐排泄；常食黑木耳及含吡嗪类物质的食物，如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇及草莓、菠萝等，可以抑制血小板聚集，防止血栓形成。
常吃抗衰老食物。抗衰老的食物有核桃、芝麻、松子、桑葚、无花果、红枣、猕猴桃、桂圆、荔枝、杏及杏仁、木耳、黑糯米、蘑菇、胡萝卜、鹌鹑及其蛋、蜂蜜、黄豆花生等。
延年益寿明星食材：
黄豆：营养全面，适合老年人食用。
大米：膳食纤维可清除有害物质。
黄花菜：健脑抗衰，降低胆固醇。
黑木耳：润肠解毒，防治心血管疾病。
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