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水果有了可食用“保鲜衣”
在23摄氏度、湿度50%的环境中，一颗新鲜的草莓放了10天依旧饱满鲜亮，不见腐烂痕迹——这个“奇迹”，来自陕西师范大学化学化工学院教授杨鹏团队为草莓披上... -
红枣补气养血，早吃早受益
在生活的精打细算中，不少人会为了节省开支，在饮食上一省再省，尤其是在水果的选择上。然而，有一种水果，即便经济条件有限，也千万不要省去，它就是红枣。红枣自古以来就被誉为 “天然维生素丸&rd... -
秋季养生水果，润肺又生津
秋天，一个硕果累累的季节，各类水果也纷纷登场，让人应接不暇。在这丰收的季节里，我们如何挑选到既美味又具有养生功效的水果呢？今天，就让我们一起探寻秋季养生水果的奥秘，了解哪些水果最适宜秋季食用，以及它们... -
立秋滋补美食推介北方烩菜：一碗汇聚四季风味的温暖佳肴
随着立秋的到来，空气中开始弥漫起淡淡的凉意，人们的饮食也逐渐从清凉转向温润滋补。在这个季节交替的时刻，一碗热气腾腾、色香味俱全的北方烩菜，无疑是最能慰藉人心的美味。这道菜不仅融合了五花肉的醇厚、豆角的... -
产后气血虚，别只喝鸡汤！这几种食材搭配吃，补气血更快还不发胖！
产后妈妈总说“生完孩子像被抽干了”？乏力得抱不动娃，蹲久了头晕眼黑，脸色白得像纸，奶水也跟着变少。老辈人总说“产后要大补”，可顿顿喝油腻鸡汤，肚子上肉倒... -
50岁后食用这3种便宜食材，胜过补药
人到50岁，身体开始“悄悄记账”。白天忙得停不下来，晚上总觉得累；天气一变，手脚冰凉、关节酸痛，病还没找上门，疲惫感已经先来了。很多人想着“吃点补药补一补”，可补药贵、见效慢，还可能吃错。其实，我们的... -
胡辣汤的食材搭配香辣开胃，暖身暖心
一到秋冬，谁不想来碗热腾腾的胡辣汤？可有些朋友总觉得自己在家做不出地道味道——是不是你也有这烦恼？别担心，今天餐饮食材网来教你几招简单搭配，香辣开胃，分分钟暖身又暖心！ 1️⃣... -
平达乡首届乡村艺术美食节现场快报
餐饮食材网获悉，8月16日，平达乡民安园活动广场热闹非凡、鼓乐喧天，平达乡首届乡村艺术美食节在此正式拉开帷幕，活动以“民间艺术·温润平达”为主题，通过文艺汇演、松... -
潮汕妈妈拿手家常菜 地道的潮汕味，浓浓的家乡情！
餐饮食材网下面向大家介绍9道潮汕家常菜的做法： 牛肉炒芥蓝材料：芥蓝1斤，牛肉片300克，沙茶酱，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。做法：1.芥蓝洗净后切段焯水，梗先下水后下叶... -
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茶油浸润处，蛋香满灌饼
一、所需食材面粉：200 克中筋面粉，挑选时看颜色呈自然白色或微黄色，无结块和杂质，闻着有淡淡的麦香，这种面粉能让饼皮兼具韧性与柔软度，擀制时不易破，口感也好。鸡蛋：2-3 个，选蛋壳坚硬、表面有白霜... -
餐饮小白避坑指南：这些品类，劝你别碰
刚踏入餐饮圈时，谁没幻想过“选个好品类，开家小店，慢慢红火”？可现实里，太多新手栽在“品类选择”这第一步——不是投入打水漂，就是... -
顶级后厨的食材密码源于鲜度博弈与四维管控
餐饮食材供应链走进顶级厨房的后门，发现择菜阿姨的眼神比实验室研究员还犀利。她们手里的生菜不是简单洗洗就能上桌——横截面必须呈现白色半透明的茎部，但凡出现红褐色氧化斑立刻淘汰。这... -
薏米蒸生鱼利尿除湿、利脾消肿的最佳食材
在潮湿的季节里，不少人都会感到身体沉重、食欲不振，这往往是体内湿气过重的表现。今天要为大家介绍的这道薏米蒸生鱼，不仅味道鲜美，更具有显著的祛湿健脾功效，是春夏之交不可多得的养生佳肴。薏米，又称薏苡仁，... -
昆明的春城美食汽锅鸡的鲜美滋补
在祖国的西南边陲，有一座被大自然格外眷顾的城市 —— 昆明。它被称为 “春城”，年平均气温 15℃左右 ，最冷月平均气温约 8℃，最热月平均气温约 20... -
长沙美食为何有人爱到疯狂有人却难以下咽
“人间烟火气，最抚凡人心。”对于长沙这座城市来说，美食就是它最动人的烟火。当你踏入长沙的那一刻，街头巷尾弥漫的香味，就像一只无形的手，牵引着你走进一场味蕾的狂欢。今天餐饮网就和... -
江苏涟水非遗美食架金桥 运河文旅谱新篇
餐饮网获悉，在8月15日上午，第七届大运河文化旅游博览会在苏州国际博览中心盛大启幕。本届运博会以“融合·创新·共享”为主题，淮安、扬州、徐州等35座... -
春鲜夏浓秋肥冬藏，朽月十五带你吃遍四季美食
春日山林里雨水过后冒头的鲜嫩笋尖 初夏枝头挂得满满当当能掐出水的嫣红樱桃 秋后让人唇齿留香黄澄澄的肥美大闸蟹 冬至时节一家人围在一起喝的那锅暖身鲜美的羊肉汤 每个时令都有着代表性的美食 它们不仅是果腹... -
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耀州美食之耀州宾馆养生菜系
耀州宾馆是国家三星级旅游涉外饭店，位于耀州区锦阳路中段，交通方便，环境优雅，设施先进，服务温馨，中央空调，四季如春。是商务会议，餐饮住宿，宴会接待，茶艺休闲，歌牌娱乐的理想选择。 宾馆拥有高中低... -
猪肉韭菜+猪肉莲藕馅锅贴的做法
锅贴馅料的详细配方和做法，步骤清晰，保证鲜香多汁、外脆里嫩～ 大人和孩子都特别爱吃！同事说外面卖的1.5元一个，咱自己做，不限量好吃又实惠。干净还卫生。 1. 猪肉韭菜锅贴特点：韭菜鲜香，猪肉嫩滑，经... -
舌尖上的惠州是一座被严重低估的美食之城
说起广东美食，很多人首先想到的是广州、潮汕或者顺德，殊不知在粤港澳大湾区的东岸，还隐藏着一座被严重低估的美食之城——惠州。这座拥有1400多年建城史的岭南古城，不仅坐拥半城山色... -
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谁才是广东美食界的天花板：顺德美食与汕头美食巅峰对决！
广东作为中国的美食大省，拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。而在广东的美食版图中，顺德和汕头无疑是两颗璀璨的明珠。顺德被誉为“世界美食之都”，汕头则被称为“美食孤岛&r...
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