中医素有“有诸内,必形诸外”之说,皮肤状态实为脏腑气血的“晴雨表”。现代研究亦证实,食物是皮肤健康的基石。今天餐饮食材网从中医食疗理论出发,结合现代营养学,精选10种养肤食物,给大家介绍如何通过食疗进行皮肤养护。
10种养肤食物及食疗
一、银耳:润肺生津,滋阴驻颜
中医功效:归肺、胃经,滋阴润燥,改善肺虚燥咳,尤宜秋冬季皮肤干燥、细纹增多者。
养肤原理:银耳多糖具卓越锁水能力,可提升真皮层透明质酸含量;其植物胶原蛋白能促进角质层修复。《本草诗解药性注》载其“养阴润肤,久服轻身”。
食疗方:银耳莲子羹
- 原料:银耳15克、莲子30克、冰糖10克(《饮膳正要》化裁)。
- 做法:银耳泡发撕小朵,莲子去心,加水慢炖1小时,加冰糖烊化。
- 功效:润肺生津,缓解皮肤干燥脱屑,增强皮肤弹性。
二、山药:健脾益肾,濡养肌理
中医功效:归脾、肺、肾经,补气养阴,针对脾虚导致的皮肤萎黄、松弛。
养肤原理:山药富含薯蓣皂苷,可激活皮肤细胞代谢;黏液蛋白形成保护膜,减少水分流失。《神农本草经》称其“补中益气,长肌肉”。
食疗方:山药薏米粥
- 原料:鲜山药100克、薏米30克、粳米50克。
- 做法:薏米浸泡2小时,与粳米同煮,山药去皮切块后放入,煮至稠烂。
- 功效:健脾祛湿,改善皮肤暗沉及水肿型松弛。
三、桑葚:滋肝养血,褪黑亮肤
中医功效:归肝、肾经,滋阴补血,改善肝血不足所致的肤色晦暗、早生褐斑。
养肤原理:花青素(矢车菊素-3-葡萄糖苷)抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素生成;铁元素促进血红蛋白合成。《滇南本草》载其“益肾脏而固精,久服黑发明目”。
食疗方:桑葚枸杞茶
- 原料:干桑葚15克、枸杞10克。
- 做法:沸水冲泡,焖10分钟代茶饮。
- 功效:养血柔肝,辅助淡化晒斑,改善皮肤粗糙。
四、薏米:利湿排浊,净肤消痘
中医功效:归脾、胃经,健脾渗湿,针对湿热内蕴所致的痤疮、脂溢性皮炎。
养肤原理:薏苡仁酯调节皮脂腺分泌;膳食纤维促进肠道毒素排泄,减少皮肤炎症反应。《本草纲目》载其“健脾益胃,祛风胜湿”。
食疗方:薏米绿豆扁汤
- 原料:薏米30克、白扁豆20克、茯苓10克。
- 做法:食材浸泡后煮至豆烂,滤汤饮用。
- 功效:清热利湿,缓解油性皮肤痘疹及毛孔粗大。
五、核桃:温肾纳气,润燥防皱
中医功效:归肾、肺经,温补肺肾,改善阳虚型皮肤干瘪、弹性下降。
养肤原理:ω-3脂肪酸增强皮肤屏障功能;维生素E中和自由基,延缓光老化。《食疗本草》称其“润肌,黑须发”。
食疗方:核桃芝麻糊
- 原料:核桃仁30克、黑芝麻15克、糯米粉20克(《养老奉亲书》化裁)。
- 做法:食材炒香磨粉,加水煮成糊状。
- 功效:滋肾填精,减少皮肤干燥皱纹,增强光泽度。
六、玫瑰花:疏肝解郁,活血消斑
中医功效:归肝、脾经,行气解郁,改善肝郁气滞所致的黄褐斑、面色青黄。
养肤原理:槲皮素抑制炎症因子释放;芳香醇类物质调节神经内分泌,减少应激性色沉。《食物本草》载其“利肺脾,益肝胆,辟秽恶”。
食疗方:玫瑰红枣茶
- 原料:干玫瑰花5克、红枣3枚(去核)。
- 做法:沸水冲泡,代茶频饮。
- 功效:疏肝活血,辅助改善情绪压力型色斑。
七、西红柿:凉血生津,抗光老化
中医功效:归胃、肝经,生津止渴,缓解血热型皮肤潮红、日晒敏感。
养肤原理:番茄红素吸收紫外线(UVA/UVB),减少光损伤;维生素C促进胶原合成。《陆川本草》称其“健胃消食,治口渴”。
食疗方:西红柿蜂蜜汁
- 原料:鲜西红柿200克、蜂蜜5毫升(民间验方)。
- 做法:西红柿榨汁后调入蜂蜜。
- 功效:凉血润燥,减轻日晒后皮肤红肿脱屑。
八、黑豆:补肾固本,乌发润肤
中医功效:归脾、肾经,补肾利水,改善肾虚型毛发枯槁、皮肤干皱。
养肤原理:异黄酮调节雌激素水平,维持真皮厚度;花青素增强毛细血管微循环。《本草拾遗》载其“明目镇心,温补,久服好颜色”。
食疗方:黑豆红枣汤
- 原料:黑豆50克、红枣6枚、陈皮3克。
- 做法:黑豆浸泡后与红枣、陈皮同煮1小时。
- 功效:滋肾养颜,改善皮肤干燥及头发脆弱易断。
九、白萝卜:下气消积,通腑净肤
中医功效:归肺、胃经,消积化痰,针对胃肠积热所致的痤疮、口周皮炎。
养肤原理:芥子油促进肠道蠕动,减少毒素重吸收;维生素C抑制脂质过氧化。《日用本草》称其“宽胸膈,利大小便”。
食疗方:萝卜海带汤
- 原料:白萝卜100克、海带20克、生姜2片、。
- 做法:萝卜切块与海带、姜同煮,至萝卜透明。
- 功效:通腑排浊,减少痤疮反复发作。
十、枸杞子:平补肝肾,明目焕彩
中医功效:归肝、肾经,滋补肝肾,改善用眼过度导致的眼周暗沉、细纹。
养肤原理:玉米黄质保护视网膜,减少蓝光损伤;β-胡萝卜素转化为维生素A,修复眼周角质层。《药性论》载其“补精气,明目安神”。
食疗方:枸杞菊花饮
原料:枸杞10克、菊花5克(《医方集解》化裁)。
做法:沸水冲泡,加盖焖5分钟。
中医食疗养肤,通过调理脏腑气血,恢复皮肤自愈力,从而让皮肤健康。注意个体体质有异,最好专业人员辩证施食,持之以恒方见其效。今天就分享到这里,希望我的分享对大家有所帮助。
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