当餐网 小伙伴们大家好最近这个季节，身体容易出现口干舌燥、食欲不振等小毛病。姐妹最近发现一种别具一格的做法，让平凡的猪肉也能香飘万里，比牛排还好吃！而且简单易学，学会了你就是大厨！
😎一起来瞧瞧吧
✨1. 啤酒猪肉排
【功效】啤酒酵素有助消化，猪肉富含蛋白质，补充体力。
营养丰富，回味无穷！
【食材】猪里脊肉500g、啤酒1瓶、蒜米、红椒、孜然粉、黑胡椒粉
【做法】➀将猪肉切成厚片，用盐、胡椒粉腌制30分钟；➁热锅凉油，放入蒜米、红椒爆香；➂下肉片翻炒；➃加入啤酒没过肉，小火慢煮40分钟。
【小贴士】✅肉质嫩滑的里脊肉最佳；❌啤酒别放太多，酒香不要盖过肉香。
✨2. 啤酒酱烧猪手
【功效】猪手富含胶原蛋白，啤酒酵素易消化，皮肤Q弹有光泽。
【食材】猪手2对、啤酒、酱油、蜂蜜、八角、小茴香
【做法】➀猪手洗净，控干水分；➁在锅中加入啤酒、酱油、蜂蜜、八角、小茴香；➂下肉煮1小时；➃将肉挞出，沥干水分即可。
【小贴士】✅多煮一会，肉质会更软嫩；❌不要提前切开，会影响肉质。
✨3. 啤酒虾仁猪肉粽
【功效】粽叶清香扑鼻，虾仁鲜美，猪肉营养丰富，啤酒爽口开胃。
【食材】糯米500g、干虾仁、猪肉丁、啤酒、盐、猪油、香菜
【做法】➀将糯米浸泡3小时；➁拌入干虾仁、猪肉丁、盐、啤酒，腌渍30分钟；➂用粽叶包好，小火煮2小时。
【小贴士】✅包粽时留空隙，让汤汁流通；❌煮粽时用笊篾隔开，防粘连。
😘小伙伴们，以上3款啤酒搭配猪肉的做法，相信你们一定爱不释手！
用啤酒卤炖腌渍，不仅锁住了肉的原味，更添加了别样的酒香。
喜欢的话就收藏起来慢慢试吧你们最喜欢哪一种做法呢？
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本文发布于2025年06月10日21:45，已经过了188天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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