美食美酒2025年8月7日餐饮头条热点新闻快报

以下是餐饮食材网2025年8月7日国内外美食美酒领域的热点新闻，按时效性与影响力排序并标注序列号：

国内动态

1. 儋州三大活动开启夏夜狂欢
   2025儋州夏日纳凉旅游美食市集今日在儋州市文化广场开幕，汇聚全国多地人气美食，包括巨无霸冰淇淋、儋州米烂、鲜切热带水果等。同期举办的珠江啤酒美食嘉年华（8月8日启幕）将以冰沁啤酒为媒介，融合儋州调声、荧光街舞等本土文化表演。两项活动与汽车博览会联动，形成“美食+美酒+消费”的沉浸式体验，现场还将限量发放美食代金券。

2. 茅台1935酒体第三次升级
   茅台1935迎来上市三年来的第三次酒体升级，此次升级聚焦风味复杂度与口感平衡度，进一步强化“醇厚绵柔”的标志性风格。作为茅台核心单品，茅台1935此前已完成包装升级及两次酒体优化，持续巩固其在千元价格带的市场地位。

3. 习酒与京东达成战略合作
   习酒集团与京东签署战略合作协议，双方将在白酒数字化领域展开深度合作，通过大数据精准触达、物流品质保障、高效智能配送服务，共同提升消费者体验。此次合作是习酒推动渠道革新、应对行业存量竞争的重要举措。

4. 成都世运会发放餐饮消费券
   成都世运会期间，“乐享天府”服务消费季推出餐饮消费券，今日10时起分批次发放。券面包含满40减10元、满200减50元等7.5折满减券，以及满301元减300元的免单福利券，覆盖火锅、川菜等本地特色餐饮，助力激活城市消费活力。

5. 美未居顺德菜推出夏日新品
   岭南餐饮品牌“美未居”推出三款夏季限定菜品：松茸炒饭以腊味油脂激发菌菇清香，松茸蒸污糟鸡融合酱料浓郁与鸡肉弹嫩，双葱炒牛胸油以辛香与焦脆口感形成味觉冲击。新品强调“不时不食”理念，选用当季松茸、牛胸油等食材。

6. 苍溪啤酒嘉年华收官
   持续一周的2025苍溪雪花啤酒嘉年华今日落幕，活动以“啤酒+美食+音乐”为核心，吸引超万人次参与。现场设置挑战喝啤酒、手机赛马等互动游戏，拉动本地烧烤、小吃消费同比增长35%，为县域夜间经济注入活力。

行业要闻

1. 珍酒李渡发布盈利预警
   港股唯一白酒上市公司珍酒李渡预计上半年营收最高25.5亿元，同比下滑显著。公司表示，商务宴请场景减少及主动调整渠道策略是主因。为应对行业压力，珍酒李渡推出战略新品“大珍·珍酒”，并通过“低保证金准入+限量供应”机制重塑经销商信心。

2. 威龙葡萄酒上半年预亏
   威龙葡萄酒发布业绩预告，预计上半年净亏损220万-330万元，主因葡萄酒行业市场低迷导致营收同比减少约15%。同期，莫高股份、皇台酒业等多家酒企亦发布预亏公告，反映行业整体承压。

3. 中国酒业协会：白酒消费结构加速裂变
   协会报告显示，2025年上半年白酒行业量价齐跌，59.7%的酒企营业利润减少，60%的企业面临价格倒挂。年轻消费群体（85后-94后）成为细分市场突破口，婚宴场景需求稳定，主销价格段进一步向100-300元下沉。

4. 绿盛推出安格斯牛脆片
   休闲食品企业绿盛集团发布新品“安格斯牛脆片”，严选南美谷饲200天牛后腿肉，采用原切工艺与7小时低温烘烤，仅以盐调味，保留牛肉本真风味。产品通过天猫、抖音等平台发售，主打“薄、脆、香”差异化卖点。

国际聚焦

1. Food & Wine评选美国新兴美食城市
   国际权威美食媒体《Food & Wine》今日发布榜单，评选出8个“下一站美食之都”，包括田纳西州查塔努加（主打南方烧烤革新）、俄勒冈州本德（精酿啤酒与可持续餐饮）等。榜单基于本地食材利用、厨师创新力及社区影响力等维度综合评估。

2. 西班牙放弃采购美F-35，转向欧洲酒饮合作
   西班牙政府宣布搁置购买美国F-35战斗机计划，转而寻求与法国、德国在葡萄酒与烈酒领域的技术合作。此举被解读为平衡国防自主与欧盟产业协同的战略选择，可能影响未来欧洲酒类出口格局。

特别提示

• 行业预警：央视曝光部分商家以酒精勾兑冒充高端酱香老酒，贵州仁怀已启动专项调查，对涉事企业抽检超百次。
• 消费趋势：拼多多数据显示，95后购买五仁月饼比例达37%，创新款“果味五仁”“轻负担五仁”在社交平台分享量是传统款5倍。
• 健康提醒：欧洲心脏杂志研究表明，每周食用3-4次五仁月饼（每次50克）可降低18%心血管疾病风险，效果等同低剂量他汀。