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餐饮食材网 包含“ 江西小炒 ”话题的文章
  • 下半年餐饮行业干蒸菜与江西小炒或将迎关店潮

    下半年餐饮行业干蒸菜与江西小炒或将迎关店潮
    2025/09/07 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 72
    在餐饮行业竞争日益激烈的当下，品类选择与经营策略的适配性，直接决定着门店的生存周期。餐饮食材网根据行业趋势观察，下半年有两大餐饮品类大概率将迎来集中关店潮，其背后暴露出的经营痛点，更折射出餐饮创业需回...
  • 一家江西小炒把餐饮带回传统初心

    一家江西小炒把餐饮带回传统初心
    2025/09/03 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 140
    没有菜单，老板买什么顾客就吃什么 所有的菜都在这里全是生的现点现做正宗的萍乡湘西小炒所有的菜品全部都展示出来而且都是已经切配好的顾客是看着菜来点餐的那边是厨房那里的切配全部是透明的江西小炒最近非常非常...
  • 预制菜克星“江西小炒”走红

    预制菜克星“江西小炒”走红
    2025/08/16 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 149
    “周一到周四晚市排队时间大概是20-40分钟，周五至周日晚市排队时间大概是60-150分钟。”餐饮食材网近日获悉，主打江西菜的欧记大排档上海浦东首店的工作人员告诉第一财经记者，...
  • 江西小炒能否对抗预制菜

    江西小炒能否对抗预制菜
    2024/04/12 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 597
    天水麻辣烫风靡全国，而江浙沪打工人则捧红了江西小炒。“江西小炒”是赣菜的新代号，泛指江西人在外省开出的炒菜小店。人流密集的小区门口、商业街附近，总有那么几家不起眼的“江西小炒”守候着下班饿肚的你。玲琅...

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