餐饮食材网 包含“ 新菜品 ”话题的文章
  • 平价豫菜“粗粮小馆”发布秋季新菜品,主打“药膳+地标美食”

    平价豫菜“粗粮小馆”发布秋季新菜品,主打“药膳+地标美食”

    2025/09/01 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 264
    在极度内卷的餐饮赛道,如何在平价餐饮中走出一条差异化创新之路?餐饮食材网近日获悉,8月30日晚,河南容大餐饮管理有限公司旗下孵化的国民平价豫菜品牌——名厨粮造·粗...
  • 风味素食融合新菜品

    风味素食融合新菜品

    2025/07/29 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 172
    果蔬坚果沙拉 制作: 西生菜30克,三叶草8克,火炬生菜20克,洗净装盘,牛油果一个,切片卷花,芒果一个切片卷花码盘,草莓,腰果,桃仁撒入盘里。上菜浇入翡翠沙拉汁。 翡翠沙拉汁 橄榄油3瓶(1升装)芥...
  • 湘菜新菜品茶油炒土鸡

    湘菜新菜品茶油炒土鸡

    2025/07/03 餐饮供应链: 预制菜肴 食客: 当餐网 食材: 198
    酒店研对于菜品的研发一年四季都在进行,一般新菜品研发都需要阶段把控。 例如一道鸡肉,新品上市需要提前半年启动: 首先需要“市场部”给予一些市场趋势和竞争对手的一些监控数据或者是...