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中国美食地图|广西篇,酸辣鲜香的神仙吃法,征服全国吃货
广西,素有“八桂大地”之称,奇山秀水孕育了丰饶物产,多民族聚居交融造就了兼容并蓄的饮食文化。这里的风味鲜爽开胃、层次丰富,既有喀斯特地貌滋养的山野珍馐,也有江河湖海馈赠的鲜活滋... -
广西农村大席!这么多的菜品你们吃过吗?
无鸡不成宴!广西的酒席必须有扣肉和白切鸡少了这都不叫吃席,别看是小地方,但色香味俱全👍 简直太有口福啦! -
广西这小吃叫什么啊?看着蛮好吃的
最近刷到一个广西的小吃 , 馋得我不行 , 但问题来了 , 我完全不知道它叫什么名字。想买都不知道怎么搜 , 急死我了。01 这个小吃长啥样就是那种看起来软软糯糯的 , 颜色有点像糍粑 , 但又不太一... -
广西最大仓储超市1月底要闭店了,熬过了2025年,却倒在2026年,太难了!
我应该没有说错吧?阿尔特麦仓储超市,目前应该还是广西最大的超市吧? 但是很遗憾!它可能在2026年1月31日就正式停止营业了。 这个位于南宁华南城4号场馆负一楼的大超市,自从2020年9月22日开业到... -
广西武鸣皇帝柑兼具橙子的脆甜清香和橘子的细嫩多汁
它被称为“皇帝柑”光听名字就觉得十分霸气,皮薄肉嫩、轻咬飚汁、爽口化渣。 圆润光滑风味独特的“中华名果”皮薄易剥,果肉饱满,汁水充沛,兼具橙子的脆甜清香... -
当餐推荐一种来自广西的新食材竹薯
前几天在电视上的一档美食节目中看到一位广东大厨用竹薯煲汤,很想尝尝它的味道。 于是在网上买了一单,今天收到的时候发现竹薯上的伤比较多,卖家说现在已经接近尾声,没有刚开始下来的时质量好。 竹薯外面有一层... -
广西贵港10种最好吃的特色美食推荐!
广西贵港的特色美食丰富多样,以米粉类小吃和地方风味菜肴为主,深受本地人和游客喜爱。贵港素有“鱼米之乡”“莲藕之乡”之称,食材丰饶,饮食文化融合了桂东南传... -
广西玉林八大特色美食,每道菜都是玉林人的心头爱
玉林的晨光总裹着湿热的水汽。当菜市场的竹筐刚摆上新鲜牛杂,老街的油锅已炸起第一拨白糤,这座被青山环抱的桂东南古城,把两千多年的饮食智慧,都藏进了八大风味里 —— 牛巴的酱香浸着... -
20道“百色特色美食”亮相2025年广西餐饮文化活动周
餐饮食材网获悉,11月22日,由自治区商务厅与百色市人民政府共同主办的2025年广西餐饮文化活动周“百色特色美食”推介交流活动在百色举行。活动为现场嘉宾及线上观众呈现了一场精彩... -
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看演出、品美食、购特产……广西崇左的丰收节“丰”味十足
9月23日,正值第八个“中国农民丰收节”。扶绥县渠旧镇弄卜村举办第七个金秋节(秋分节令)文艺汇演,共庆五谷丰登、硕果盈枝的美好时节。活动在歌曲《自由飞翔》中拉开帷幕,明快的节奏... -
生于斯长于斯的广西生榨米粉
广西米粉的出现与当地稻米生产紧密相连。广西作为中国南方的重要稻米产区,从我小时候起,家门口的稻田颜色就随季节变化:春耕前翻土的土黄,育苗插秧后的青绿,丰收时的金黄,收割后的枯黄。家家皆为稻作忙,户户皆... -
广西特色名点合浦大月饼“引爆”烘焙食品大产业
近年来,合浦县积极打造月饼特色小镇,撬动烘焙休闲食品大产业。餐饮食材网近日获悉,合浦大月饼已被纳入国家地理标志产品名录,成为广西特色名点。广西正味食品有限公司是最早入驻月饼小镇的企业之一,建有无菌化标... -
第一次来广西,这些美食绝对不能错过!
“北有兵马俑,南有螺蛳粉”,广西美食在网络走红,成功吸引了无数人的目光。这座隐藏在山水之间的美食天堂,藏着许多令人垂涎三尺的美味。今天,就跟着餐饮食材网一起开启这场舌尖上的广西... -
广西首家侨胞之家爱心食堂在容县正式启用
当餐央厨近日获悉,在7月1日,在玉林市和容县侨务部门的大力推进下,广西首家侨胞之家爱心食堂在容县松山镇寻阳村正式启用,运营首日惠及侨村60余人。 该食堂首创“侨胞之家+智能助餐&rdquo... -
肇庆“广西食材·湾区味道”桂品推广中心正式挂牌成立 自治区政府驻广州办助力广西优质食材直达大湾区百姓餐桌
餐饮食材网近日获悉,2025年肇庆“广西食材·湾区味道”桂品推广中心挂牌仪式暨粤桂产销对接会在肇庆市四会市举行,广西壮族自治区人民政府驻广州办事处党组书记、主任、... -
关于举办广西第一届“生态杯”林下药膳大赛的通知
广西烹协各会员单位、全区各餐饮企业及食品生产厂商、烹饪专业院校: 为践行“健康中国”绿色发展理念,弘扬中华药食同源优秀传统文化,培养和打造广西桂菜特色药膳品牌,提振餐饮市场消费... -
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当餐食材分享地方特色美食之广西巴马香猪
在“世界长寿之乡”广西巴马,藏着一种珍馐——巴马香猪。它身形娇小玲珑,被毛油亮黑亮,恰似黑绸轻裹,四肢短小却矫健,圆润模样惹人怜爱。巴马香猪以自然谷物、... -
地方特色美食之广西酸汤鱼当餐制作
广西这片位于中国南部的多民族聚居地,以其丰富的自然资源和独特的民族文化孕育了众多令人垂涎的美食。其中,当餐君认为酸汤鱼作为一道集酸、辣、鲜、香于一体的传统佳肴,不仅深受当地人的喜爱,也吸引了无数外地食... -
广西北海特色美食烤咸鸭蛋
在广西北海,除了银滩和涠洲岛,还有一种风味独特、回味悠长的美食,餐饮食材网发现有一款风味食品正在悄悄走红——那就是红树林烤咸鸭蛋。它不仅是一颗普通的咸鸭蛋,更是一道凝聚了自然生... -
广西发布中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单
餐饮食材网近日获悉,广西教育厅、广西财政厅、广西市场监督管理局、广西卫生健康委员会4部门联合发布了《广西中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单》,从食品安全、食材采购、资金管理、食堂管理、食堂建设等...
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当餐优选从315晚会看食品餐饮安全与供应链挑战
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福建漳州三面环山,一面环海餐饮美食,吃不尽的山珍海味
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