餐饮食材网 包含“ 地理 ”话题的文章
  • 宁夏特产地理灵武长枣

    宁夏特产地理灵武长枣

    2025/11/26 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 食材网 食材: 115
    灵武长枣别名马牙枣,是宁夏独有的枣类品种,为地方名贵主栽品种。灵武长枣,宁夏灵武市特产,中国国家地理标志产品。灵武长枣来自于美丽的宁夏,那里人杰地灵,盛产红枣。所谓“上有天堂,下有宁夏&r...
  • 餐饮美食地理:一碗牛大,一城烟火

    餐饮美食地理:一碗牛大,一城烟火

    2025/05/17 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 390
    牛肉面之于兰州,就像羊肉泡之于西安、热干面之于武汉。在兰州,上至耄耋老人,下至垂髫小儿,无一例外都是牛肉面最忠实的拥趸。 据史料记载,兰州牛肉面起源于清朝嘉庆年间,但真正始创牛肉面的则是回族人马保子。...
  • 餐饮美食地理:辣味“食”足在云南

    餐饮美食地理:辣味“食”足在云南

    2025/05/17 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 363
    俗话说:“四川人不怕辣,湖南人怕不辣,贵州人辣不怕。”其实,西南边陲的云南人也大多喜辣,甚至到了无辣不欢的地步。据清末民初文化大家徐珂所著的《清稗类钞》记载:“滇、...