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生蚝的品种及生蚝特色菜品
生蚝分适宜“生吃”和适宜“熟吃”两类。在广东，本地生蚝多出自湛江、珠海、江门、沙井、台山等地，主要用来炭烧、清蒸、煮汤等熟食，又或者用来制作生晒蚝豉。而... -
全国“非遗美食”门类以及代表性品种
非遗美食不仅需有独特技艺，还需承载文化记忆、社区认同和活态传承。餐饮食材网当餐君认为这些非遗美食不仅是味觉的享受，更是中华文化多样性和历史传承的重要载体。中国的非物质文化遗产（非遗）美食种类丰富，涵盖...
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当餐官网更新了一些细节，眼尖的网友可以看出来
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