餐饮食材网 包含“ 优化 ”话题的文章
  • 餐饮食材供应链优化方案

    餐饮食材供应链优化方案

    4天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 140
    当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台,其“中央厨房+产地直签+短链配送”模式已成效显著,不仅将配送时效精准控制在12分钟内,单日订单处理能力也提升至5200单,食材...
  • 海鲜供应链优化方案

    海鲜供应链优化方案

    4天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 125
    在消费升级与数字化转型的浪潮下,海鲜水产供应链正面临前所未有的变革机遇与挑战。一方面,县域市场展现出强劲的消费韧性,2025年数据显示,三四线城市生鲜食品零售市场增速达15%,远高于一线城市8%的增速...
  • 蔬菜供应链优化方案

    蔬菜供应链优化方案

    4天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 114
    在当前消费升级与数字化转型的浪潮下,小县城及三四线城市的生鲜超市正迎来前所未有的发展机遇与挑战。一方面,下沉市场展现出强劲的消费韧性——2026年数据显示,三四线城市生鲜食品零...
  • 肉类供应链优化方案

    肉类供应链优化方案

    4天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 125
    在当前消费升级与数字化转型的浪潮下,肉类食材供应链已成为连接“农场到餐桌”的关键纽带。随着餐饮行业向多元化、个性化、体验化转型,加之三四线城市餐饮市场以15%的增速强劲发展,肉...
  • 生鲜超市供应链优化策略

    生鲜超市供应链优化策略

    4天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 168
    在当前消费升级与数字化转型的浪潮下,小县城及三四线城市的生鲜超市正迎来前所未有的发展机遇与挑战。一方面,下沉市场展现出强劲的消费韧性,2026年数据显示,三四线城市生鲜食品零售市场增速达15%,远高于...
  • 李老汤拉面餐饮连锁受邀参加全市优化营商环境大会

    李老汤拉面餐饮连锁受邀参加全市优化营商环境大会

    2026/01/21 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 美食网 食材: 169
    餐饮食材网获悉,1月20日上午,大连市优化营商环境大会在棒槌岛宾馆隆重举行。会议深入学习贯彻党中央、国务院及省委省政府关于优化营商环境的系列重要决策部署,强调要以更大决心、更实举措,全力打造市场化、法...
  • 多业态融合游乐场餐饮零售配套的运营优化之道

    多业态融合游乐场餐饮零售配套的运营优化之道

    2026/01/16 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 192
    在体验经济时代,游乐场已从单纯的游乐设施聚集地,升级为集娱乐、餐饮、零售于一体的综合性休闲空间。餐饮与零售作为非门票收入的核心板块,不仅直接影响游客体验,更是提升客单价、增强品牌粘性的关键。对于摩森堡...
  • 闽菜供应链优化方案

    闽菜供应链优化方案

    2026/01/09 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 189
    闽菜作为中国八大菜系之一,承载着八闽大地千年饮食文化精髓,以“清、鲜、甜、雅”的独特风味与“不时不食”的时令理念闻名全国。2025年数据显示,闽菜产业年...
  • 浙菜餐饮食材供应链优化

    浙菜餐饮食材供应链优化

    2026/01/08 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 222
    在餐饮行业竞争日益激烈的2026年,浙菜作为中国八大菜系之一,正面临着成本攀升、效率低下、食品安全管控难度大等多重挑战。浙菜以其清淡、鲜美、精致的特色在全国拥有广泛受众,但其供应链的特殊性也带来了独特...
  • 川菜食材供应链优化研究

    川菜食材供应链优化研究

    2026/01/08 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 257
    川菜作为中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、复合、重油的八字特征风靡全国。在当前餐饮行业竞争日益激烈的背景下,川菜供应链正面临多重挑战:年轻厨师对传统工艺掌握不足导致风味不稳定、冷链物流成本高企、预...
  • 冻品批发成本攻坚指南:六大核心策略优化利润空间

    冻品批发成本攻坚指南:六大核心策略优化利润空间

    2025/07/10 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 477
    冻品批发行业利润薄如刀锋,成本控制能力直接决定企业生死。如何在保证品质的前提下,从采购到销售全链条“拧干毛巾里的水”?冻品批发的成本控制是一场贯穿供应链的持久战。唯有将精细化管...