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餐饮烘焙行业的风向确实在悄然转舵
那个靠营销话术堆出爆款、靠流量套路催熟品牌的时代,正在被更沉静的力量取代。当消费者见过的“热闹”多了,味蕾和心智反而更清醒——他们要的不再是被煽动的冲动... -
技能“烹”然心动 赋能食堂餐饮提质升级
为进一步规范我县机关食堂餐饮服务标准,提升机关食堂“饭大师”专业技能水平,保障食品安全与膳食质量,近日,由西吉县就业创业和人才服务中心组织的中级中式烹调师培训班顺利开班,来自机... -
今日当餐食材!餐饮供应链传承秦安特色小吃推介
传承历史美味——秦安特色小吃留住记忆中的美味 秦安却将麻子是当地的老字号特产美食、它的吃法广泛到了餐桌,使这道美食成为了当地的一张亮丽的美食名片。麻腐饼作为秦安的特色小吃它将麻... -
餐饮想活五年以上?当餐建议别追流量
在如今这个餐饮行业竞争白热化,每家餐厅、酒店都在拼细节、拼服务的时代,如何在一片红海中突出重围,成为众多餐饮酒店人日思夜想的难题。别担心,雅尚服务美学策划就是你的破局利器,快和我们一起踏上顾客体验升级... -
餐饮连锁企业供应链管理中心全方位工作指南
第一部分:部门核心定位与战略价值 在餐饮连锁企业中,供应链管理中心已从传统的“成本中心”转变为至关重要的“战略价值中心”和“核心竞争力&rd... -
中国餐饮和超市迎来新鱼生(刺身)时代
2025年是中国新鱼生时代的元年,此次四类鱼生和刺身产品在餐饮和超市热销:日式刺身、潮汕生腌、泰式捞虾、顺德鱼生。餐饮食材网介绍日式刺身和潮汕生腌,泰式捞汁和顺德鱼生将在下篇介绍! 中国人有2000多... -
餐饮投资模型测算!如何避免一看都会,一算就亏?
热血沸腾地签下合同,脑海里全是人头攒动、宾客满座的盛况。直到第一笔装修款划走,第一份物料账单送来,第一个月工资待发,你才猛然惊觉:梦想的盛宴,需要真金白银来买单。而最让人夜不能寐的问题是—... -
餐饮供应链(2025.11.17-11.22)一周大事件
餐饮食材网认为本周餐饮市场看点颇多,食材君带您5分钟读懂餐饮供应链领域的新动向、新趋势。 1、总投资2亿的港琪食品项目落户常平 2、国际牛肉价格上涨 3、中国将暂停进口日本水产品 4、邦基科技跨界养猪... -
冬日餐饮旺季,学会这手商用麻辣烫技术,热辣鲜香让顾客排队!
为什么有些麻辣烫店的汤底总能浓郁诱人,让人吃了还想吃?奥秘不在于熬汤多费工夫,而在于底料是否选得精准!当餐优选麻辣烫底料,专为摆摊开店打造,省去繁琐炒料步骤,只需兑水搭配专用调味粉,瞬间展现正宗南北口... -
北京餐饮招聘2025.11.22信息发布
北京招聘!北平楼餐饮公司招: 服务员5500-6000(35岁以内) 【福利待遇】 1、免费食宿缴纳五险。 2、生日满月宴、节假日聚餐、团建旅游等。 3、工作满1年享受10天带薪年假。 4、每年11天... -
当餐盘点商场餐饮:茶咖、烘焙、小火锅、面馆的终极生存法则
当餐网认为商场餐饮的战场,早已血流成河。曾经的“客流发动机”快时尚品牌光芒褪去,餐饮业态占比疯狂攀升至60%甚至更高。你走进任何一座现代商场,扑面而来的不再是时装香气,而是混杂... -
今日餐饮新趋势探讨如何同时满足顾客的胃和心
菜单越做越“绿”,生意却不见起色;门口排着长队,差评里总藏着对后厨的疑虑。这或许是当下许多餐饮人最真实的写照。一边是健康轻食风潮汹涌,顾客捧着碗追求“零负担&rdq... -
杭州餐饮厨师招聘(2025.11.22)信息发布
今日当餐杭州餐饮招聘最新信息: 上城区 上城区来福士 1、炉台师傅2名 6000-8000元 2、阿姨2名 4500-5500元 3、切配2名 4500-6000元 4、洗杀4名 4500-5000元... -
餐饮淡季,就一定是做内功吗?
前段时间,一直听得就是这样的一个观点。 现在是淡季,要抓内功了。餐饮有各种各样的品类,受控于四季变化,每一个品类是有淡旺季的区分。 所以,旺季做销售,淡季练内功。 这样一句话,餐饮老板们基本上都是知道... -
京沪餐饮大比拼:谁才是真正的美食消费之都?
上海人均餐饮消费超北京千元!谁才是真正的“吃货之都”? 上海人餐饮消费超北京14%,背后原因值得深思 餐饮消费差距惊人:上海人均比北京多花970元 为什么上海人更敢吃?餐饮消费... -
周末餐饮兼职“战袍”已备好!这三样缺一不可!
又到周六!当大多数人开始规划去哪玩、去哪吃时,有一群“周末战士”已经摩拳擦掌,准备冲向餐饮兼职的战场。 周末的餐厅,就是一场没有硝烟的战争。客流翻倍,脚步翻倍,考验也翻倍。想在... -
餐饮未来发展方向标准食材供应链+智能炒菜机+线上下单线下取餐
餐饮食材网留意到今年有两家新兴的餐饮,开始走向市场! 一家是:京东七鲜小厨 一家是:锅圈中餐小炒 这两家餐饮有两个共同的特性: 1:主打“新鲜现炒” 而这个“新鲜现... -
餐饮特色就是“你中有我我中有你”
昨晚上去了恒隆,餐饮店五点营业,取了A06号票,赶在第一批食客(上一次要等1个多小时才能排上号进店吃饭),高档店铺里的装修都很雅致,餐具摆盘也很精美,在饲养味觉的同时满足了观赏的自我愉悦。 从泰式餐厅... -
京圈餐饮老炮儿如何把面包复购做到40%
在北京东四北大街上,一家亮黄色门脸的小店与周围灰砖青瓦的明清风格显得“格格不入”。 2022年7月31日,这家名为红星前进面包牛奶公司的门店开业首日,300个面包两小时售罄。 ... -
当餐央厨餐饮雇员餐厅午餐周菜单(11.24-11.28)
四季轮转,岁月静好, 愿以「营养、健康、美味、安全」为笔, 当餐央厨为您书写四季餐桌的安心诗行。 -
大连海盛餐饮11月21日美食
今日美食: 奥尔良翅根 蒜毫炒肉 萝卜干五花肉 西红柿炒鸡蛋 紫菜蛋花汤 今日主食: 糖饼 米饭 奶香馒头  ... -
广盐东莞公司参加“2025年秋冬餐饮采购会暨食材厨艺大舞台”活动
餐饮食材网获悉,2025年11月20日,由东莞市餐饮协会组织开展的“2025年秋冬餐饮采购会暨食材厨艺大舞台”活动于东莞南城C-Park广场盛大启幕,广盐东莞公司作为供应商受邀... -
餐饮信息网11月22日《中厨 粤厨 点心 烧腊 餐饮》招聘求职信息
一、招聘信息 1. 东莞大岭山:夜宵店招厨师一名,工资8000,月休2天,包吃住(住单间),要求熟做两广各式小炒,会做玉林狗肉。联系电话13827417845(未接可加微信)。 2. 深圳福田:三明治... -
2025餐饮加盟风口:兰州牛肉面凭“双线盈利”领跑市场
2025年餐饮加盟市场的风向变了:网红速食褪去热度,高端餐饮曲高和寡,唯有“刚需+稳赚”的项目持续吃香。 在一众选项中,兰州牛肉面加盟异军突起,凭借堂食+外卖的“双...
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当餐酒楼融合菜,鲜掉眉毛的创意混搭
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