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外卖之于餐饮,是蜜糖还是砒霜?
餐饮品牌对外卖的态度正在产生变化 诚如西式快餐巨头,也并非一边倒押宝外卖,也会注重线下消费体验与客户多样化选择需要;诚如中式正餐龙头,也在正视经济与消费习惯变迁,与时俱进打磨外卖风口带来的增量消费和品... -
餐饮特许经营规划布局的核心法律风险防控
1.合规性是生命线 “两店一年”: 这是硬门槛!必须拥有至少2个运营超过1年的直营店,否则不得开展特许经营。违法招商面临高额罚款、合同无效风险。 备案义务: 必须向商务主管部门... -
调味品的“压力”是被餐饮拖累的吗
餐饮食材网了解到今年前三季度,调味品行业表现承压,而同期,国内餐饮市场的竞争态势也变得颇为激烈。后者作为调味品最大的消费渠道,调味品行业的压力是受制于餐饮行业的表现吗? 餐饮行业压力仍在 据国家统计局... -
餐饮新产品的配方本质之一就是信息差
作为休闲食品饮料来讲,市面上很多厂家出品还是非常快的,虽然很多品都陨落了,但是总有一些新品你一看到就会觉得,哇塞,我想试试。有可能试完之后也不会复购了,但是这个品已经成功了。基础款的产品一直用来复购,... -
连锁餐饮,责任也要“连锁”
身边一个朋友,用餐时经常选择连锁餐饮品牌。问及原因,他回答:“连锁品牌品质更稳定,更令人放心。”统一的品牌、稳定的品质,让餐饮连锁店受到不少群众青睐。 近年来,我国餐饮业品牌化... -
【团餐管理师】餐饮与项目管理交叉领域的专业认证
团餐管理师证书,特别是团餐项目管理师证书,是餐饮与项目管理交叉领域的一种专业认证。以下是对团餐项目管理师证书及其相关内容的详细介绍:一、证书定义与用途团餐项目管理师证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之... -
餐饮厨房安全管理与卫生操作规范指南
厨房是餐饮服务的核心区域,其安全管理直接关系到顾客健康与企业声誉。餐饮食材网基于《餐饮服务管理规范》标准,结合实操经验,系统梳理厨房各环节的卫生管理要点,助力餐饮企业构建标准化、可落地的安全体系。 一... -
餐饮发票如何入账?全面汇总在当餐!
1.餐饮发票可以计入“差旅费” 有的企业职工出差,有现金补贴,有的企业是按职工出差期间发生的餐饮发票报销。对于职工出差期间的餐饮发票应该合理进行划分:如果职工出差期间,带着企业... -
牛肉餐饮成“创业重灾区”,开业15天就倒闭
餐饮食材网了解到,在自助风潮的推动下,2024年下半年,牛肋条自助如黑马般杀出。现切现拌的牛肋条,直接盛在烤盘里,顾客拿取后放在卡式炉上煎烤。这种畅快吃肉的爽感,成了品牌最大的杀手锏。 2025年3月... -
餐饮加盟看未来!杭景元麻辣烫:紧跟潮流,持续盈利有保障
“在杭州排队 1 小时就为这口黏糊麻辣烫!”“没想到在深圳也能吃到正宗东北味,麻酱裹满食材太香了!” 近期,杭景元东北老式麻辣烫在南方市场掀起热潮,不仅... -
餐饮管理者的共情力才是核心竞争力
在餐饮行业,“人”是运营的核心——前厅服务的温度、后厨出品的稳定、团队的凝聚力,都离不开人的主观能动性。然而,许多餐饮管理者仍停留在“制度管... -
餐饮隐身冠军为何有些从未上榜,却悄悄成了连锁?
没有网红打卡,没有必吃榜光环,甚至你在美食博主的视频里都找不到它的身影。但当你回过神来,却发现这条街有一家,隔了两条街的社区又有一家,一查竟已开出五十家店。你心里咯噔一下:它们是怎么做到的?为什么我的... -
出海的中国老板,为什么最后都去做餐饮了?
我认识不少“出海”的中国老板——有的原本在国内做工厂,有的做跨境电商,还有的只是被房贷、竞争和焦虑逼得喘不过气,想着出去闯一闯。 结果兜兜转转,最后都开... -
餐饮住宿业老板担心的事,解决方案都在这了
餐饮住宿行业的老板们在经营过程中,常常需要面对的不仅是日常运营的挑战,还有那些不可预见的风险。 比如顾客在餐厅滑倒受伤、员工在工作中意外受伤、或是突如其来的自然灾害导致财产损失等,这些都可能对生意造成... -
餐饮信息网2025.11.12日广西广东厨师餐饮招聘求职信息发布
各位餐饮行业同仁大家下午好,欢迎来到两广餐饮信息网,餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源,涵盖总厨,经理,服务员,中西面点,粤菜,桂菜,川菜,湘菜炒锅,烧烤师,西餐,泰菜等职务... -
餐饮信息网(2025.11.12)杭州餐饮厨师招聘信息
今日当餐杭州餐饮招聘最新信息: 上城区 上城区双菱路食堂 1、服务员1名 4500-5000元 2、厨工、洗碗工数名 4000-5000元 以上岗位有经验优先 月休4天,包吃包住。 联系电话:1987... -
餐饮为何这么难?新老餐饮已经在快速“完成交接”
“今年餐饮更难了”—— 这是 2025 年从业者最常说的话。一边是 1680.6 万家存量门店厮杀,年存活率不足 50%;一边是新品牌靠 “... -
失业后加入餐饮摆摊人的一天
凌晨1点,这座城市早已沉睡,而我的战争才刚刚结束。用刷子一寸寸刷洗着推车缝隙里的卤汁,双手在冰水里泡得发白。十五个小时前,这里还飘散着让人走不动路的香气;此刻,只剩下消毒水刺鼻的味道。这是卤货摊主平凡... -
餐饮信息网2025年11月12日天津餐饮招聘信息
西青区 洗碗:工资4000-5000元 展板:工资6000-7000元 凉菜大工、中工:工资6000-7000元(或面谈) 津鲁菜师傅:工资8000-9000元(或面谈) 电话:18822772996... -
餐饮信息网2025年11月12日深圳餐饮招聘求职信息发布
招聘信息 🌹招聘🌹 职位:自助早餐炒锅 工资:5500-6000元 福利:月休四天,宿舍在酒店,社保,宿舍有空调洗衣机,环境好,帅哥美女多,年龄:20-35左右 工作轻松,法定假日双倍假期 地址:深圳... -
餐饮+文旅深度融合如何变身文化打卡地?
餐饮+文旅”深度融合:仿膳茶社、茶百道宽窄巷子店如何变身文化打卡地? —— 打破同质化僵局,用文化赋能让餐厅成为旅行目的地 装修雷同,菜单相似,促销手段来回抄。你的... -
当餐优选,生鲜直达!餐饮供应链,重塑净菜新鲜标准
在数字化与可持续发展并行的新时代,食材供应链已成为餐饮企业核心竞争力的关键一环。买卖易(佛山)供应链有限公司当餐网餐饮食材供应链以16年扎实的行业经验,构建起覆盖农业种植、净菜加工、洁蛋加工与全程冷链... -
餐饮用糖行业正经历从"量"到"质"的深刻变革
全球餐饮用糖市场正处于结构性变革的关键时期,健康化与功能化成为主导趋势。2024年,全球餐饮用功能糖市场规模已达数千亿元人民币,预计到2030年将保持稳定增长(复合年增长率约8.3%)。中国市场随着健... -
00后崇尚的“悦己消费”,敢问“父辈“餐饮经营者该如何应对?!
“悦己消费”在餐饮领域正成为核心增长引擎——人们不再只为果腹而吃,而是为犒赏自己、疗愈情绪、享受当下而消费。要打动这类用户,必须超越“好吃&...
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