-
餐饮客单价回到2015年改变了哪些逻辑？
在昨天的第八届餐饮产业大会上，餐饮食材网认为有一组餐饮行业的数据值得注意： 今年新增的外卖订单中，有75%来自15块钱以下的低价区间。 堂食的客单价已经接近2015年。 前者很好理解，5月份开始的外卖... -
餐饮供应链图解预制菜逻辑：食材比现做贵15% 省的是人力
西贝的预制菜争议频登热搜，将预制菜再次推向舆论中心。比起菜品究竟“是不是预制”，消费者或许更在意的是知情权。那么，为什么越来越多餐馆悄悄用起了预制菜？它到底能帮商家省多少钱？我... -
“第五消费时代”来临，餐饮生意的逻辑彻底变了
餐饮食材网发现，在2025 年，餐饮行业的关键词不再是“卷”，而是“回撤”。过去几年，大家把力气耗在价格战、联名战、熬时长，却发现越拼越窄。于是，一批清... -
当餐超市生鲜大单品打造的基本逻辑
生鲜大单品的打造，是超市企业提升销量的必经之路。然而，部分企业现仍处于摸索阶段。生鲜大单品，是指通过选品、采购、营销、门店售卖等环节，达到高销量的单一产品或产品组合。从数据层面上来看，生鲜大单品是指能... -
发展预制菜产业的三重逻辑
近日，市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。文件不仅厘清了一直含糊不清的“预制菜”概念，更强化了预制菜食品安全监管，对预制菜生产企业提出了更严格的质量...
当餐网
当餐是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台，从农田到餐桌，当餐现做美食；餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
粤公网安备 51019002001391号 
当餐网 