贵州山王果刺梨：天然有机食品，健康守护神在多彩贵州的深山之中

在众多天然果实中，贵州刺梨凭借其卓越的营养价值和独特的健康功效，逐渐走进人们的视野。究竟刺梨有何魅力？其改善身体健康的理论依据又是什么？餐饮食材网和大家一起来探寻。

刺梨营养价值的历史发现

早在1942—1945年间，我国著名营养学家罗登义教授就对170多种水果蔬菜进行了营养成分分析。结果令人震惊：刺梨中丙种维生素（维生素C）含量极高，每百克果肉平均含2391毫克，比四川广柑高出50倍，比綦江红桔高出约100倍，比梨子、苹果高出500倍！

更重要的是，通过生理试验证实，刺梨中的维生素C非常容易被人体吸收利用，吸收率高达70%。这一重大发现先后发表在《中国化学学会志》和《中华农学会会报》上，连英国著名学者李约瑟博士也在其著作《中国科学史》中专门介绍了罗登义教授的这项研究成果。

刺梨改善身体健康的科学依据

抗癌潜力获得科学验证

1993年，日本科学家Hiramatsu等人对500多种热带植物进行了研究，发现刺梨中的超氧化物歧化酶（SOD）能有效抑制癌细胞前驱细胞(K-ras-mlt Koell s)的活动，其效果远超其他植物萃取物。这为刺梨的抗癌特性提供了科学依据。

调节人体内分泌系统

刺梨能强化脑部松果体功能，当松果体运作正常时，人体其他腺体包括肾上腺、胰岛腺、胸腺、甲状腺、性腺等就能正常分泌，从而对神经系统、免疫系统、呼吸系统、消化系统、循环系统、生殖系统、泌尿系统疾病均有良好的预防和改善作用。

实验证明，刺梨对高血压、动脉硬化、糖尿病、肿瘤及癌症具有明显抑制功效。

刺梨：21世纪的机能性食品

机能性食品是指除了提供热量和营养外，还能改善身体状况的食物。刺梨果正因其能增强身体机能、提供特殊营养物质、调节人体生理机能，而被归类为机能性食品。

随着医学理念从“治疗医学”向“预防医学”再向“增进健康医学”发展，刺梨不仅是“预防医学”的宠儿，更在“增进健康医学”中担负重要使命，是21世纪必不可少的天然养生食物。

刺梨适合哪些人群？

爱美女性

刺梨中丰富的维生素C、单宁和SOD歧化酶能有效改善皮肤问题，对美白、淡斑、祛痘效果显著！

老年人

刺梨中的维生素C和SOD对血管有极好的软化和清洗作用，能排出血管中的重金属物质。总黄酮能增加脑血流量及冠脉血流量，对冠心病、高血压、脑血栓等老年常见病有极好的预防和改善作用。

宝妈妈与孕妇

刺梨是“维C之王”，对孩子的成长发育和孕妇的产后恢复大有裨益。

亚健康及免疫力低下人群

刺梨富含多种维生素、20多种氨基酸及10余种微量元素，能迅速提升机体免疫力。

经常出差的上班族

刺梨原液含有丰富的维生素C、K、P1、P2、胡萝卜素、蛋白质和氨基酸，能快速补充营养，增强体质。

熬夜及易疲劳人群

大量的维生素B、C、叶酸等能快速改善人体精神状态，抗疲劳，改善记忆力和黑眼圈问题。

白领上班族

丰富的维生素C和胡萝卜素有抗辐射、改善视力、预防近视、提神醒脑的功效。

经常应酬喝酒者

刺梨对保护胃、肝、脾有非常好的效果，维生素B和C具有消化和分解酒精的作用，解酒能力明显。

重大疾病术后恢复者

丰富的维生素C、维生素P、氨基酸和微量元素对恢复期患者的精气神有很好的改善作用。

儿童青少年

维生素C、K、B1、B2、叶酸、氨基酸等能使青少年儿童更好地发育成长。

山王果：贵州刺梨的领军品牌

山王果作为贵州刺梨的领头企业，其基地位于贵州黄龙山麓，面积达6万亩。基地海拔1300米，方圆10公里无人区，远离城市污染。这里日照充足、雨量充沛，形成了独一无二的特色气候资源。

值得一提的是，由中国工程院院士、国家呼吸系统疾病临床医学研究中心钟南山领衔，贵州省呼吸疾病研究所与广药集团共同成立了刺梨呼吸疾病研究联合攻关组，将深入研究刺梨的药用价值。

革命性产品——隐龙

山王果公司的“隐龙”产品是一款革命性的刺梨深加工产品。经过300天低压控温无菌酵活，刺梨原汁转化成隐龙，其特性发生了根本改变：凉性转为温性，果糖作为转化能量消耗为0，而SOD、VP（芦丁）、黄酮的含量却增长了4-5倍！

隐龙的意外发现

隐龙的发现颇具传奇色彩。它并非计划中的产品，而是厂里在一次停电情况下意外产生的。当时工人认为味道不对，建议报废整桶数十吨的原液。但公司负责人黄董亲自尝试后，并未出现不适，于是送去检测。结果令人惊讶：除了维生素C减少和果糖消失外，SOD等物质含量却大幅上升！

经过反复实验论证，山王果公司最终掌握了生产隐龙的温度条件等技术参数，并获得了专利保护。这意味着，即使贵州有八十多家刺梨企业，不选择山王果，就买不到高SOD的隐龙。

认识人体清道夫——SOD

超氧化物歧化酶（SOD）是一种新型酶制剂，分布在从动物到植物的几乎所有生物中。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶，是人体内的垃圾清道夫，氧自由基的自然天敌，是维持生命健康的基础。

原汁与隐龙：如何选择？

山王果原汁

适合青少年及亚健康人群，保留刺梨的原始营养成分。

山王果隐龙

适合中老年、三高、痛风等身体急需调理的人群，活性成分更高，更温和，效果更显著。

贵州刺梨，特别是山王果公司的产品，以其卓越的健康价值和科学验证的功效，正成为越来越多人健康生活的选择。无论您是追求健康养生，还是需要调理特定健康问题，刺梨都值得您的尝试。