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新春将至，年味渐浓。餐饮食材网1月28日获悉，“蒸情湘约・乐享消费”2026蒸湘餐饮年货节在金钟大雁城正式启幕。此次活动由蒸湘区商务局牵头举办，以“餐饮+年货+文旅”融合新模式，紧扣春节消费黄金期，既为市民送上地道团圆味道，更激活了区域餐饮消费潜力。
活动现场气氛热烈、暖意融融，五大主题展区各具特色，全方位满足市民采购年货、体验年味、感受文化的多元需求。年味湘材区内，30 家源头工厂现场展售湘菜食材、腊味、调料及米面油等各类年货；名店年货展区汇聚 20 家金牌餐饮商户，推出年夜饭半成品礼盒等特色产品；湘味非遗区的衡东土菜、衡阳茶油等特色产品，充分展示了衡阳的地方饮食文化。舌尖互动区特别设置了“煎糄粑・刮鱼丸”体验环节，让市民亲手制作、感受地道传统年味。值得一提的是，现场还设置了“供需对接区”，通过“采购管家”服务台，搭建起餐饮企业与供应商的高效对接桥梁。
“活动没多久就卖出20多份半成品礼盒，完全超出我的预期！”腊味摊位老板王师傅一边打包产品一边说道。现场不少商户表示，年货节为中小商户提供了低成本、高流量的展示销售平台，有效拓宽了销售渠道。
“我们以年货节为纽带，既搭建起供需对接的桥梁，也让湘味文化在消费场景中得以传承创新。”蒸湘区商务局负责人表示，活动目的不仅要带动现场销售、预售及周边商业体消费增长，更聚焦助企纾困、赋能发展，帮助餐饮企业、食材供应商拓宽销售渠道、降低营销成本；推动区域餐饮产业链上下游协同升级，完善产业生态。下一步，蒸湘区将持续聚焦企业需求，打造更多多元化消费新场景，为市场注入持久活力，助力餐饮产业高质量发展。
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