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天府新区这家企业首创24小时社区低碳餐饮服务新场景

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餐饮网:一家24小时餐饮店,既是独居老人的社区食堂,又是学生课后的托管空间,也是加班人群的暖心驿站。餐饮食材网获悉,在正兴街道杭州路西段,由成都极电燊科技有限公司打造的“耒谷鲜厨”首店在天府新区开张运营,整店采用“中央厨房+冷链配送+社区智慧门店(移动餐车)”运营模式,不仅能买到新鲜蔬果海鲜肉类,还能为不同年龄段人群...

一家24小时餐饮店,既是独居老人的社区食堂,又是学生课后的托管空间,也是加班人群的暖心驿站。餐饮食材网获悉,在正兴街道杭州路西段,由成都极电燊科技有限公司打造的“耒谷鲜厨”首店在天府新区开张运营,整店采用“中央厨房+冷链配送+社区智慧门店(移动餐车)”运营模式,不仅能买到新鲜蔬果海鲜肉类,还能为不同年龄段人群定制热餐。在店内,只要手机下单,就能即刻享受平价健康的定制餐食,独居老人的营养餐、学生课后的托管餐、社区家庭的早午晚餐、加班人群的暖心夜宵一应俱全。如果想自己大展厨艺,店里还提供自助加工区域可以自主制作。

早上8点,店内已有不少前来买菜的社区居民。“太巴适了,这家生鲜店的菜品质确实好,我们基本天天都来买。店里面的菜品也是现做现卖的,吃起来很放心。”在附近小区居住的周女士说,自从耒谷鲜厨开业后,她和家人就成了这里的常客,下楼就可以买到新鲜的蔬果海鲜,不想做饭就来店里点餐,从清洗到上桌,全程干净卫生。

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作为成都极电燊科技有限公司等离子体电火设备总部基地的关键一环,耒谷鲜厨使用的储能电火灶和零碳厨房车均采用等离子体电火技术,使电能直接转化为明火,热效率高达83.9%,相较于传统燃气节能36%以上,真正实现“零碳排放、零燃气风险”。

成都极电燊科技有限公司负责人表示,“耒谷鲜厨”项目立足“绿色健康”生活理念,旨在为都市人群提供集餐饮、休闲与社区服务于一体的24小时低碳餐饮新场景,稳步推进城市绿色低碳生活服务。下一步,公司致力于打造成都市24小时餐饮服务标杆品牌,布局20家连锁门店,覆盖全市超过10000户家庭,预计创造近300个就业岗位,进一步有效提升区域夜间经济活力。


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