食材网 餐饮食材网获悉，11月26日至27日，第二届食材展暨“厨皇匠心杯”江苏名厨邀请争霸赛在众彩会展中心成功举办。本次活动以“展·开放、融合、未来；赛·以厨为媒，匠心筑梦”为主题，在规模、内容与服务上较去年全面升级，不仅为广大参与者呈现了一场兼具视觉与味觉的行业盛宴，更通过资源整合、平台搭建，有效促进了食材产销对接，为餐饮行业发展注入新动能。
名厨竞技 展厨艺风采
作为本次活动的核心环节，“厨皇匠心杯”江苏名厨邀请争霸赛汇聚了40余位来自星级酒店、知名连锁餐饮企业的总厨级厨艺人才，以竞技展现精湛厨艺，推动烹饪技艺传承与创新。
来自众彩的各类水产、冻品和蔬菜等食材，在大厨们的精心烹制下，转化为一道道兼具色香味俱全的美味佳肴，吸引众多采购商驻足。
食材联展 促供需对接
与厨艺赛事同步开展的2000平方米食材展，特邀60余家优质企业，展品涵盖肉禽、水产、冻品、酒水、干货等全品类食材，满足餐饮企业一站式采购需求。
现场设置的食材品鉴区，让采购方直观了解食材品质，进一步提升了采购效率。
展赛联动 赋产业动能
本次活动是第二次落地众彩会展中心的行业盛会，既强化了南京众彩在食材供应与资源整合中的枢纽作用，更以精准服务助力民生保障与产业升级，为餐饮食材产业高质量发展提供坚实支撑。
未来，南京众彩将继续优化平台功能，通过多元活动与优质服务，深化农产品行业交流合作，为区域经济发展注入更强劲的动力。
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