洞头这些美食火出圈

7月的洞头，藏着一场特别的“较量”——浙江省供销社“绿色直播间”+“土特产推荐官” 助农行拉练活动火热开展。全省32支供销系统“土特产推荐官”团队联动国内头部MCN机构齐聚，不拼球技拼“鲜”力，用镜头探访海岛鲜味，探寻洞头“两菜一鱼”富民产业的生动密码。

此次活动加速推进山区海岛特色农产品数字化上行，助力浙产特色美食走出山海。其中，洞头站活动重点聚焦洞头“两菜一鱼”（羊栖菜、紫菜、大黄鱼）及其加工产品，通过精心筹备、集中助销、成果展示，全力拓宽“两菜一鱼”销售渠道，让渔民的“钱袋子”实实在在鼓起来。

在东岙村虎皮石房内，渔家厨娘们各展身手，揉面、擀皮、和馅……羊栖菜饺子、羊栖菜凉粉、紫菜丸子等一道道富有海岛特色的美味佳肴，在巧手翻飞间端上餐桌。“土特产推荐官”团队一边听着渔家厨娘介绍“两菜一鱼”养生功效及其蕴含的民俗文化，一边多角度拍摄这些洞头美食的烹饪过程，为这些海味珍品积攒“出圈”素材，就等直播时跟网友们好好唠唠这口海味里的“养生密码”。

离开渔家厨房，海味的蜕变故事还在继续。“土特产推荐官”团队直奔海上采风拍摄，一排排养殖筏整齐排列，团队成员们亲身感受大海的慷慨馈赠。“一路溯源过来，我感受到洞头人靠海吃海的智慧，用朴实的心细细打造出一口口鲜香。”缙云“供销老沈”沈苏静说，他们此行拍摄的短视频，挖掘“两菜一鱼”背后的文化故事，希望能让全国网友看到，洞头人怎么把大海的慷慨变成舌尖上的幸福。

在浙江金海蕴生物股份有限公司的生产线上，羊栖菜经过清洗、分拣、精加工锁鲜、高温消毒，最终变身成独立包装的即食产品，口味多样、规格齐全，既保留了大海的本味，又方便携带。“土特产推荐官”团队穿梭于生产线，用镜头记录下科技赋能传统海产的奇妙过程，见证“小海藻”如何通过精深加工成为“大产业”。

此次全省“土特产推荐官”团队助农增收之旅，不仅是对洞头“两菜一鱼”的一次全景展示，更是洞头海味迈向广阔发展空间的新起点。值得一提的是，今年5月，我区也已招募十余位来自电商、农业等领域的“土特产推荐官”，通过直播带货、短视频宣推、市集展销等方式，助力土特产从海岛洞头“破浪出圈”。

期待洞头“两菜一鱼”

走遍全省区县

“舌尖上的海岛风情”

越来越受欢迎