食材网 藻类食材富含铁、碘、可补血活血保持好气色。藻类富含的碘，能活化消化机能，促进造血功能，并能净化血液，提高营养的吸收能力，提升新陈代谢的速度，对于便秘、甲状腺机能不足的人，有很不错的食疗效果。
藻类富含铁，贫血者可多补充藻类食物补血，保持红润好气色。
藻类食材富含蛋白质，低脂肪，是减肥的好食材。藻类属于高蛋白、低脂肪食物，所含的纤维不容易被身体吸收，反倒是增加肠胃的蠕动，有助于排净体内废物，保持肠胃通畅。
藻类食材富含美化皮肤的各种营养素。很多面膜、美容健康食品，都含有藻类的萃取物，可以让干性皮肤变得有光泽，油性皮肤减少油脂分泌。
藻类所含维生素A可以让上皮组织健康生长，B族维生素还能抚平细纹，维生素C可淡化色素斑点，保持皮肤亮丽光滑。
营养师温馨提示：要从藻类食材中摄取足够的碘并不难，现在很多的藻类食物都被制成了零食，如海苔片等都含有藻类，因此反而要担心过量食用造成的不良影响。特别是孩童很容易就能达到所需的碘摄取量，要特别注意不要大量食用藻类零食。
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