健康饮食减轻慢性疼痛

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健康饮食不仅仅能缩小你的腰围；它还能缓解慢性疼痛。一项新研究表明，更好的饮食质量可以减轻疼痛严重程度并改善生活质量，这种效果与体重减轻无关。

健康饮食。从小就被灌输给我们，并得到科学支持的是，健康饮食有助于预防心脏病、2 型糖尿病、某些癌症，当然还有肥胖。

在一项新研究中，南澳大利亚大学（UniSA）的研究人员调查了通过减肥计划改善饮食质量是否可以减少慢性肌肉骨骼疼痛。他们还想知道脂肪或体重的减少是否能解释饮食与疼痛之间的任何联系。

"慢性肌肉骨骼疼痛是全球最常见和最令人衰弱的疾病之一，" 该研究的主要作者、南澳大利亚大学的 Susan Ward 说。"虽然超重通常被认为会给关节带来压力并引发疼痛，但我们的研究表明，你吃什么可能独立影响慢性疼痛。"

研究人员分析了 104 名澳大利亚超重或肥胖成年人的数据，这些参与者完成了一个为期三个月的饮食干预，能量摄入被限制 30%。除了使用膳食指南指数（DGI）测量饮食质量外，他们还测量了慢性肌肉骨骼疼痛（CMP）的存在、疼痛严重程度以及与疼痛相关的生活质量。还测量了体重、腰围和体脂百分比。使用统计模型和框架来测试体脂或体重的变化是否能解释观察到的疼痛变化。

参与者的饮食有所改善，DGI 分数上升了 22%，表明食物选择更好（更多水果、蔬菜、瘦肉和全谷物；更少酒精和加工食品）。他们在三个月内平均减重 7.1 公斤（15.7 磅），约占体重的 8%。慢性疼痛有所改善，CMP 患病率从 50% 下降到 24%。疼痛严重程度评分下降，特别是在比较饮食干预前后同一疼痛部位时，生活质量也有所改善。值得注意的是，研究人员发现疼痛的改善与更好的饮食质量直接相关，而不是由体重或脂肪减少所解释。虽然体重或体脂的减少与较少的疼痛相关，但它并不能完全解释饮食与疼痛之间的联系。

"虽然减肥对许多人都有帮助，但这项研究表明，改善饮食质量本身也能减轻人们疼痛的严重程度，"Ward 说。"这对患有慢性疼痛的人来说是一个非常令人充满希望的发现。"

该研究存在局限性。主要是没有对照组。所有参与者都在进行某种形式的饮食，因此很难排除安慰剂效应或随时间自然变化的影响。只包括中度超重 / 肥胖的人，因此研究结果可能不适用于更严重的肥胖或已经患有慢性疼痛的人。研究人员没有测量像细胞因子这样已知会影响疼痛的炎症分子，因此机制仍然不确定。疼痛是自我报告的，因此疼痛可能被低估或高估。

尽管如此，该研究的结果表明饮食质量很重要。除了减肥之外，仅仅通过吃更多完整、营养丰富的食物和更少的加工食品来改善食物选择，就能帮助减轻疼痛并提高整体生活质量。这些发现在疼痛管理领域可能具有更广泛的应用，将营养咨询整合到 CMP 治疗中。

"健康饮食不仅仅是为了长期疾病预防 —— 它还能对我们日常感受产生即时和切实的影响，" 通讯作者、南澳大利亚大学营养学高级讲师 Alison Hill 说。"这项研究表明，采用更健康的饮食可能会导致疼痛显著减轻，从而改善整体幸福感。"

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