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  • 莲子清心安神抗衰老

    莲子清心安神抗衰老

    当餐: 三餐饮食 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 110
    莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。大暑前后采收的称为伏莲,也称夏莲,其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳;立秋以后采收的称秋莲,则颗粒细长,膨胀性略差,入口粳硬。因此当前盛夏正是品尝新鲜莲子的大好时节。 莲子...
  • 能消退肿瘤的扁豆

    能消退肿瘤的扁豆

    当餐: 三餐饮食 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 90
    扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等,我国南北各地均有栽培。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等。扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合...
  • 清热排毒话黄瓜

    清热排毒话黄瓜

    当餐: 三餐饮食 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 93
    当下是黄瓜丰收的季节,新鲜黄瓜结实,形状美观,鲜绿色很受欢迎,常用做沙拉和配菜,而且保存时间长,在冰箱内约可存放两周。 多吃黄瓜可清热利水,生津止渴,熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略...
  • 快乐从吃草莓开始

    快乐从吃草莓开始

    当餐: 十一鲜 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 106
    风越来越暖,太阳落山越来越晚,这无不预示着夏季的来临。街头巷尾,许多或蹬着三轮或拉着架子车的小贩们,都在贩卖着一种水果,草莓,那红艳艳的色泽着实惹眼。以大众的美食观念来说,草莓无疑是买回家用水洗洗,直...
  • 茄子抗癌防衰老

    茄子抗癌防衰老

    当餐: 三餐饮食 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 94
    茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是少有的紫色蔬菜。常连皮吃茄子对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,...
  • 春天易上火巧用饮食灭 多食蔬菜水果补充维

    春天易上火巧用饮食灭 多食蔬菜水果补充维

    当餐: 三餐饮食 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 95
    风多雨少,空气干燥的春天,人体的水分很容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上“春天气温孩儿面,一天变三变”,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调。具体表现为食欲不振...
  • 番薯被称“近乎完美的食物” 倍受推崇

    番薯被称“近乎完美的食物” 倍受推崇

    当餐: 十一食品 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 113
    番薯(Ipomoea batatas)又称“甘薯”、“山芋”、“红薯”、“红苕”、“白薯&r...
  • 健康饮食也要男女有别

    健康饮食也要男女有别

    当餐: 三餐饮食 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 123
    据美国最新一期的《读者文摘》报道,男女身体不同,所需要的营养也不同。《读者文摘》推荐了适合男女分别享用的最佳食物。   男性5种最佳食物   花椰菜。哈佛大学的一项新研究发现,十字花科蔬菜,如花椰菜(...
  • 春季养生可多吃草莓

    春季养生可多吃草莓

    当餐: 十一鲜 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 104
    草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。 因为它营养价值高,特别适宜春季养生食用,所以被营养学家誉为是“春季第一果”。 《本草纲目》中记...
  • 火龙果的功效和营养价值

    火龙果的功效和营养价值

    当餐: 生鲜食材 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 92
    火龙果 1.排毒解毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。4.火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制...
  • 十大有利健康水果排名

    十大有利健康水果排名

    当餐: 三餐饮食 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 114
    肥胖者吃甜苹果,糖尿病吃酸苹果,解便秘吃熟苹果,治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富,能健身、防病、疗疾。   实验证明:糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃...
  • 驱寒治病话生姜

    驱寒治病话生姜

    当餐: 三餐饮食 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/04 食材: 122
    冬去春来,乍暖还寒,二三月份的广东湿气较重,在饮食上以祛湿驱寒较适宜,应多吃点发汗的食物,生姜就是不错的选择。在烹调过程中加入姜片,又可以去腥,增加食品的鲜味,所以通常家庭煮鱼常伴有姜。 生姜在我国大...
  • 年夜饭预制菜在骂声中卖爆,当餐认为“透明”是正确的“打开方式”

    年夜饭预制菜在骂声中卖爆,当餐认为“透明”是正确的“打开方式”

    当餐: 当餐市场 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/02 食材: 7170
    当餐网获悉,2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。据餐饮食材供应链平台统计,今年预制菜年销售额突破200亿元,同比增长超过50%。从消费人群看,预制菜消费者集中在一、二线城市,占比高达80%,22~...
  • 当餐食材供应链打造健康团餐

    当餐食材供应链打造健康团餐

    当餐: 当餐好菜 食客: 当餐网 餐饮: 2025/02/02 食材: 246
    餐饮食材供应链平台当餐网服务有“温度”,发展加“速度”。经过几年不断的摸索与迭代升级,当餐集团提出了符合当下发展趋势、具有可持续发展性的“供...