皖宴,融入创新颠覆传统徽菜
皖宴,是八大菜系之一的徽菜在魔都的代表作。以传统烹饪技艺为根...
极品烧鹅皇
主料:黑鬃鹅一只。 料头:红葱头1粒,生姜2片,蒜子2粒,芫...
胡椒炒和乐蟹
原料:和乐蟹,海南尖椒,小姜条,指天椒,葱段。 调料:味粉,...
洛神花酱百花酿蟹钳
原料:鲜蟹钳200g,虾肉150g,马蹄30g,西芹30g,...
蓝莓鹅肝
原料:法国鹅肝300g,蓝莓200g。 调料:红酒汁500g...
新版豉油鸡
豉油鸡是一道传统老菜,做法大家都比较熟悉:取净三黄鸡处理干净...
冰烧三层肉
主料:带皮五花肉一方8斤。 料头:蒜子、生姜各适量。 腌料:...
蜜汁靓花叉
主料:去皮五花肉10斤。 料头:蒜子2两,红葱头10粒,芫西...
金盏沙律鸳鸯鸡
主料:脆皮吊烧鸡一只。 辅料:炸好金盏12个。 调味: A料...
盐焗香茅乳鸽
亮点:这道菜品选用大量香茅烹制,焗制后入铺有粗盐粒的煲中,成...
永春醋猪脚
主料带皮猪脚1.5千克 辅料姜50克 蒜茸20克...
南煎肝
主料猪肝300克 辅料洋葱200克 葱花10克&...
自贡干锅兔丁
主料净兔丁500克 辅料蒜茸25克 姜末25克 ...
风暴虾仁爽牛蛙
主料牛蛙200克 草虾150克 辅料...
鲜麻美蛙海鲜烩
主料宰杀好的牛蛙仔150克 小鱿鱼100克 花甲100克 蛏...
酥炸蛙腿
主料牛蛙腿3只 辅料秋葵干10克.蛋黄1只&nb...
过年期间老年预制菜市场热闹开启
春节临近,预制菜市场呈现出一片繁荣景象,其中老年预制菜市场的...
当餐预制菜品牌的打造与发展
在当今快节奏的生活中,当餐预制菜行业正蓬勃兴起,成为饮食领域...
预制菜中国出口行业的新机遇
近年来,中国出口行业蓬勃发展,预制菜作为新兴产业,正迎来前所...
预制菜助力农产品销售
在农业经济发展格局中,预制菜正以破竹之势崛起,成为助力农产品...
当餐预制菜口碑传播成为行业增长新引擎
在竞争激烈的餐饮市场中,当餐预制菜正凭借强大的口碑传播力量,...
预制菜与传统美食融合创新
当下,预制菜产业蓬勃发展,一场与皖南传统美食的融合创新正在火...
当餐肩负文化传承使命烩就美食新画卷
在时代的快节奏浪潮下,预制菜产业蓬勃兴起,正以独特的方式担当...
预制菜在社交平台展新风
在当下社交网络风靡的时代,预制菜悄然借助社交平台,掀起一股展...