当餐网 主料 猪肝300克
辅料 洋葱200克 葱花10克
小料 葱白末10克 红辣椒末10克 芹菜末10克
调味料 鸡精2克 蚝油10克 辣鲜露6克 糖12克 香醋10克 料酒8克
腌料 鸡精2克 五香粉1克 胡椒粉1克 生粉10克
烹饪步骤
1. 将猪肝切片，放入醋水浸泡20分钟，沥干水分；
2. 猪肝用腌制料腌制10分钟；
3. 洋葱炒香垫底，锅入油烧到四成，下腌制好的猪肝滑油到五成熟，放入小料爆香，下调料大火收汁翻炒，出锅前撒葱花即可。
本文发布于2025年01月18日20:20，已经过了332天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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