石家庄风味暗巷在地美食的九重奏

餐饮供应链：吃货达人

食客: (2363)

食材: (17)

餐饮食材网500万+美食菜谱；2000万+生鲜食材；3000+美食品类；5000万+当餐食客每天都有新分享全球餐饮美食

夜色刚刚落下，红旗大街的灯光在秋风中微微晃动。成老灶火锅鸡的门前，热气腾腾混着麻辣的香气飘散出来，有人笑着喊：“来一锅最辣的，别手软！”火锅鸡的香味，像无形的邀请函，吸引着食客们在小圆桌前落座。锅里的鸡肉在红油中翻滚，枣饼子端上来，香甜的麦香把辣意裹了一层柔和。朋友间举杯言欢，情侣在低语对视，石家庄的夜，从一锅火辣鲜香开始。
顺着街灯向北，福源街的夜摊亮起来。安老头烤串火锅的炭火上，羊肉串滋滋作响，炙烤的肉香与火锅底料交织。食客们一边蘸着酱料，一边聊着新鲜事，炭火的余温和热闹的气氛把夜晚拉得很长。离开时，总有人回头望一眼，像是不舍那一口刚出炉的羊肉。
清晨的石家庄，广安大街菜市场早已人声鼎沸。棉三炸鸡腿摊位前，排着队的都是熟门熟路的老顾客。摊主利落地将金黄的手枪腿捞出油锅，脆皮下锁着肉汁，每一口都让人觉得满足。老白家烧饼烤包子就在不远处，热气腾腾的烧饼包子一出炉，香气顺着街口飘远，路过的人忍不住停下脚步，买上一个边走边吃。

午后的新华路，红星包子店门口总有三三两两的食客。逛完博物馆的人们在这里落脚，炒菜和包子搭配着，简单却温暖。再往东走，是高建民驴肉火烧的多家分店，皮酥肉香，咬一口满嘴流油，是河北人心中的念想。
城市的角落里，总藏着意想不到的惊喜。清真·白家牛肉罩火烧老店在谈南路安静地守着本味，炉火不熄，牛肉火烧肥瘦相间，每一口都是老石家庄的味道。新百广场地铁口附近的五七路板面摊，简单粗犷，却是许多本地人的心头好——碗里红油翻滚，劲道的面条配上浓郁的卤肉，吃一口，仿佛什么烦恼都被驱散。
阳光斜照建通街，红楼老豆腐饼卷肉孙村店的摊主正忙着翻面、卷肉，大饼卷上煎得酥脆，夹着肥瘦相间的肉和香菜。许多人不远千里，只为这一口家乡味。
如果你问石家庄的美食是什么？其实没有统一答案。它们藏在巷口炊烟里，也在夜市的炭火上，或许是一锅火辣的鸡，也可能是一个手心大小的包子。每一道，都有故事，每一口，都是这座城市的温度。

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://dangcan.com/chihuo/6278.html

推荐阅读