四有青年餐饮“聚焦民生，托举普通人的创业梦”

新岁启封，“十五五”壮阔征程徐徐铺展。国家主席习近平在二〇二六年新年贺词中深刻指出，“我们依靠创新为高质量发展赋能”；在全国政协新年茶话会上殷切期待，“以实干成就伟业，以创新赢得未来”。广大民营经济人士对此倍感振奋、信心满怀。

所思所想系家国，敢闯敢干践初心。怀揣创业报国激情，广大民营经济人士将个人理想融入国家发展大局，在科技创新中勇闯“无人区”，在产业升级中深耕实业，在国际竞争中擦亮中国品牌，以民营经济的蓬勃动能，为“十五五”扬帆续航。

中华工商时报开设“坚持‘两个毫不动摇’·扬帆2026”专栏，记录民营经济人士所思所感、所为所获，展现他们奋进“十五五”、扬帆新征程的精气神，见证他们在政策春风中勇立潮头，在改革攻坚中砥砺前行，以实干笃行，书写中国式现代化建设的民营经济发展新篇章。

2026年是“十五五”开局之年，习近平总书记发表的新年贺词，回顾了“十四五”期间的非凡成就，擘画了“十五五”时期的宏伟蓝图。四有青年餐饮创业服务集团创始人赵刚在接受中华工商时报记者采访时表示，贺词中关于“依靠创新为高质量发展赋能”“继续敞开胸怀拥抱世界”等重要论述，为民营企业发展注入强大的信心和动力。

党中央坚持和落实“两个毫不动摇”，从持续优化营商环境、破除各类市场准入壁垒，到出台民营经济促进法，一系列顶层设计与制度安排，为民营经济营造了稳定、公平、透明、可预期的发展环境。赵刚对此深有感触。

赵刚介绍，“十四五”期间，四有青年围绕“餐饮创业服务平台”的价值属性持续进行升级，逐步构建起覆盖品牌孵化、供应链整合、数字化运营、人才培养与创业服务的综合能力体系。目前，企业已形成以花小小新疆炒米粉、米悦朝鲜族拌饭、青岛实打实野馄饨、七口辣杯装火锅为核心的多品牌矩阵，覆盖快餐、小吃等多元消费场景，门店总数超过4000家，为不同阶段、不同画像的创业者提供系统化餐饮创业解决方案。

锐始者必图其终，成功者先计于始。在四有青年的发展过程中，坚持把资源投向最有挑战也最重要的地方——供应链。目前，花小小新疆炒米粉在新疆已建设完成面积超过6000亩的辣椒和番茄原料种植基地，并在山东投产建设智能化生产线，对原料进行深加工，同时打造新疆特色食品创新园，实现核心原材料标准化、稳定化以及产品持续创新；围绕米悦朝鲜族拌饭，企业在东北建设鲜米基地，保障米饭的稳定口感，同时不断升级健康化、营养化产品体系；青岛实打实野馄饨、七口辣火锅则在区域风味标准化、规模化复制方面持续突破。

伴随原料基地建设，四有青年在全国已构建起22个智能化前置仓，确保市、县、镇的餐饮创业合作伙伴在有订货需求时都能实现“随心送”。通过持续投入，企业逐步构建起稳定、可靠、具备规模效应的产业底座，为创业合作伙伴提供长期安全的经营支撑。

“创新创造催生了新质生产力。”赵刚认为，作为餐饮创业服务平台，关键在于模式的创新与体系能力的完善。如果说产品与供应链是企业的“骨架”，运营服务体系则是四有青年的“血脉”。四有青年为每一个创业合作伙伴搭建起覆盖选址、技术培训、装修指导、日常运营、流量赋能、供应链配送、门店营销策划支持、消费者体验管理的一站式创业服务体系，持续降低普通人进入餐饮行业的门槛。截至目前，平台每年直接带动就业岗位数超2万人，累积带动就业超过5万人，成为地方稳就业的重要力量。

“我们不是简单开店，而是在系统性托举普通人的餐饮创业梦想。我们创新打造了‘就业型加盟’的新模式。”赵刚如是说。四有青年把产业发展深度嵌入地方经济结构。在新疆和硕、博湖等地，通过订单式农业、原料直采、冷链仓储与物流配套建设，使企业与当地农户形成稳定合作关系，带动农业增效，让农民“种得起、种得稳、种得赚”。同时，围绕各地门店集群，推动冷链、包装、物流、培训等相关产业协同发展，持续放大对区域经济的带动效应，为地方产业升级提供真实支撑。

习近平总书记在新年贺词中“继续敞开胸怀拥抱世界”的宣告，让赵刚对餐饮的国际化发展充满期待。餐饮是重要的文化符号之一，是连接海内外的桥梁。赵刚谈到，花小小积极响应“走出去”战略，品牌海外首店在2025年2月在纽约法拉盛地区开业，加州大学洛杉矶分店也在装修建设中。

“一起为梦想奋斗、为幸福打拼。”习近平总书记的新年号召，激荡人心。赵刚表示，作为民营企业家，要坚持党建引领，确保正确航向。从一碗新疆炒米粉、一份朝鲜族拌饭，到一条条扎根地方的创业产业链；从城市就业到乡村振兴，从国内市场到国际舞台，四有青年将把平台做得更稳，把服务做得更深，把舞台搭得更大，为中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业作出新的更大贡献。