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黔东南州三穗鸭美食大赛圆满落幕

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餐饮食材网获悉，在7月18日至19日，第二届三穗鸭美食文化旅游节的重头戏——黔东南州三穗鸭美食大赛在一禾三穗广场激情上演。本次大赛吸引了名小吃、名菜、名宴三个组别的72支队伍同台竞技，共襄美食盛宴。

比赛现场气氛热烈，参赛选手纷纷亮出看家本领。煎炒烹炸，十八般厨艺轮番上阵，选手们倾力施展最高技艺，力求将三穗鸭的独特风味发挥到极致。

评委们则一丝不苟，认真观察每道菜品，仔细聆听厨师对创作理念的阐述，并逐一细致品尝，依据严格标准进行专业评分。

“这次来到三穗参加三穗鸭美食节，并且获得了名菜组一等奖，心里很开心，也非常激动，欢迎大家来到三穗品尝我们的三穗鸭美食。”雷山县西江镇心方向苗寨餐饮管理中心厨师李嘉勇说。

在名宴组的比拼中，“黔菜一号”团队凭借一席色香味形俱佳的“状元宴”力拔头筹。

“非常感谢各位评委、前辈，能和这么多同行同台竞技是一件非常幸运的事，在比赛中自己也收获了很多，能获得第一名感觉非常的幸运，希望以后再接再厉。”黔菜一号厨师张家贵说。

大赛不仅是一场专业竞技，更是一次全民共享的味蕾狂欢。评选结束后，众多参赛的精美菜品面向市民开放品尝，让大家共同享受这场以三穗鸭为主题的美味盛宴。

“今天这些厨师做的美食都非常的好吃，各式各样的菜品也做得非常的精美，希望大家能来到三穗品尝我们的鸭美食。”市民吴妹九说。

活动的最后，还举行了隆重的颁奖仪式，对获奖的优秀参赛选手及团队进行了表彰。

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