唐山月坨岛美食推荐

竹桃里竹筒菜

地址：唐山月坨岛景区内三贝明珠码头西侧 200 米

人均消费：80 - 100 元

招牌菜：竹筒蒸梭子蟹、竹香皮皮虾、竹筒海鲜饭

推荐菜品：竹筒炖海鱼、竹叶包虾饺、竹筒鲜蔬汤

特色菜品由来：月坨岛盛产毛竹，当地渔民巧用竹筒的天然清香烹饪海鲜，形成独特的竹筒菜。

竹筒蒸梭子蟹选取月坨岛周边海域鲜活梭子蟹，放入竹筒内与姜丝同蒸，竹筒的清香渗入蟹肉，保留海鲜本味的同时更添自然芬芳；

竹香皮皮虾则是将处理好的皮皮虾放入竹筒，加入秘制酱料密封烤制，竹香与虾的鲜甜完美融合，是海岛饮食智慧的体现。

店内环境及服务：餐厅以竹元素为主装饰，竹制桌椅、竹编灯罩搭配绿植，充满田园海岛气息。服务员身着蓝染布衣，动作轻盈，会为客人讲解竹筒菜的制作工艺，用餐氛围轻松惬意。

鸿宴饭庄（月坨岛分店）

地址：唐山月坨岛温泉酒店商业街 15 号

人均消费：120 - 150 元

招牌菜：煨肘子（海鲜版）、蟹黄虾籽烧海参、月坨岛糟熘鱼片

推荐菜品：酱汁瓦块鱼、海鲜烧麦、冰糖炖雪梨

特色菜品由来：作为唐山老字号饭庄的分店，鸿宴饭庄将传统冀菜与月坨岛海鲜结合。海鲜版煨肘子在经典煨肘子基础上，加入瑶柱、干贝等海味提鲜，肘子酥烂脱骨，汤汁浓郁中带着海鲜的鲜美；

月坨岛糟熘鱼片选用当地海鱼，以酒糟调味，肉质滑嫩，糟香浓郁，体现了冀菜与海岛风味的融合。

店内环境及服务：店内装修古色古香，木质屏风上雕刻着唐山皮影图案，兼具传统韵味与海岛风情。服务人员训练有素，上菜有序，会主动为客人分餐，适合家庭聚餐和宴请。

龙香斋酒店

地址：唐山月坨岛北码头景区入口东侧 50 米

人均消费：100 - 130 元

招牌菜：龙香斋烧全鱼、海鲜八大碗、酱焖海鲶鱼

推荐菜品：清蒸海鲈鱼、韭菜炒海肠、海菜豆腐汤

特色菜品由来：海鲜八大碗源自唐山民间宴席，龙香斋结合月坨岛海鲜改良，选用八种时令海鲜，以蒸、炖、烧等方式烹制，装在传统青花大碗中，荤素搭配，体现了当地 “大口吃肉、大碗喝酒” 的豪爽饮食风格；

酱焖海鲶鱼则是渔家传统做法，用黄豆酱焖煮海鲶鱼，鱼肉细嫩，酱香浓郁，是海岛人家的家常美味。

店内环境及服务：酒店装修为中式风格，大堂悬挂月坨岛风景画，包间以海岛地名命名。服务热情周到，会提前询问客人对菜品咸淡的要求，让人有宾至如归之感。

唐山宴（月坨岛体验店）

地址：唐山月坨岛风情商业街 A 区 18 号

人均消费：90 - 120 元

招牌菜：棋子烧饼夹海鲜、唐山麻糖配海鲜羹、月坨岛虾酱窝头

推荐菜品：京东肉饼（海鲜馅）、糖炒栗子、缸炉烧饼

特色菜品由来：棋子烧饼夹海鲜将唐山传统棋子烧饼与月坨岛海鲜结合，烧饼内夹入炒制的虾仁、扇贝丁等，外酥内鲜；

月坨岛虾酱窝头则是用当地产的玉米粉制作窝头，搭配发酵的海鲜虾酱，咸香开胃，是渔家粗粮细作的代表，体现了唐山饮食中 “粮海结合” 的特色。

店内环境及服务：店内还原唐山老街风貌，设有多个小吃档口，仿佛置身唐山民俗文化街区。服务人员穿着传统服饰，热情好客，会为客人推荐特色小吃，体验感十足。

潮白河鲜馆

地址：唐山月坨岛与陆岸连接桥东侧 80 米

人均消费：110 - 140 元

招牌菜：潮白河鲇鱼炖豆腐、河蟹炒年糕、河鲜海鲜拼盘

推荐菜品：清蒸河虾、爆炒河蚌、河鲜豆腐羹

特色菜品由来：潮白河是唐山重要水系，与渤海相通，潮白河鲜馆将河鲜与海鲜结合。潮白河鲇鱼炖豆腐选用潮白河野生鲇鱼，搭配本地豆腐，慢炖出奶白色汤汁，鱼肉细嫩，豆腐吸满汤汁；

河鲜海鲜拼盘则汇集潮白河的河蟹、河虾与月坨岛的海鲜，一拼两鲜，体现了 “河海交汇” 的地理饮食特色。

店内环境及服务：店内以水波纹装饰为主，墙面绘有潮白河与渤海交汇的地图，环境雅致。服务人员熟悉河鲜与海鲜的特性，会为客人介绍不同食材的产地和做法，专业贴心。

月坨岛蒸汽海鲜坊

地址：唐山月坨岛温泉区附近商业街 B 区 6 号

人均消费：130 - 160 元

招牌菜：蒸汽海鲜大拼盘、桑拿海鲈鱼、蒸汽生蚝

推荐菜品：蒸海胆、粉丝蒸扇贝、海鲜粥底火锅

特色菜品由来：蒸汽海鲜是月坨岛近年来流行的吃法，借鉴了潮汕蒸汽锅做法，选用当日捕捞的鲜活海鲜，用蒸汽快速蒸熟，最大程度保留海鲜的鲜甜，搭配秘制蘸料，体现了对海鲜本味的尊重；

桑拿海鲈鱼则是将鲈鱼片放在蒸汽上蒸制，肉质滑嫩，如同桑拿般清爽，是健康饮食的代表。

店内环境及服务：店内设有开放式海鲜池，顾客可现选现蒸，装修现代简约，以蓝色和白色为主色调。服务人员会及时更换蒸帘、调节火候，服务细致，适合喜欢原汁原味海鲜的食客。

唐岛老菜馆

地址：唐山月坨岛风情小镇 C 区 9 号

人均消费：100 - 130 元

招牌菜：唐山熏肠配海鲜、老唐红烧海鱼、黄焖海鸭

推荐菜品：炒合菜、炸千子、海鲜焖子

特色菜品由来：唐山熏肠配海鲜将唐山传统熏肠与月坨岛海鲜结合，熏肠的烟熏味与海鲜的鲜味相互映衬；

老唐红烧海鱼选用本地海鱼，以唐山传统红烧技法烹制，酱油香味浓郁，鱼肉入味，是老唐山人记忆中的味道与海岛食材的碰撞。

店内环境及服务：菜馆装修复古，摆放着老式收音机、自行车等老物件，充满年代感。服务人员态度亲切，会讲述每道菜品的历史故事，用餐体验富有情怀。

月坨岛海鲜烧烤广场

地址：唐山月坨岛沙滩浴场旁露天广场

人均消费：80 - 110 元

招牌菜：碳烤全羊配海鲜、烤鱿鱼须、烤生蚝

推荐菜品：烤海虾、烤马步鱼、烤蔬菜拼盘

特色菜品由来：月坨岛海鲜烧烤源于渔民夜晚的沙滩聚餐，将新鲜海鲜用炭火烤制，撒上本地秘制调料，炭火的焦香与海鲜的鲜甜融合，尤其是烤鱿鱼须，选用大鱿鱼须，烤制后外焦里嫩，是海岛夜生活的标志性美食；

碳烤全羊配海鲜则是结合了北方烤全羊与海岛海鲜的特色，满足不同食客的口味。

店内环境及服务：广场位于沙滩旁，可边吃烧烤边看海景，设有遮阳伞和露天座位。服务人员随叫随到，会及时更换炭火和餐具，夜晚还有驻唱表演，氛围热闹欢快。

三贝明珠海鲜楼

地址：唐山月坨岛三贝明珠码头主楼 3 层

人均消费：150 - 180 元

招牌菜：三贝明珠鲍、葱烧海参（月坨岛版）、海鲜佛跳墙

推荐菜品：白灼大虾、瑶柱扒时蔬、海鲜面

特色菜品由来：三贝明珠鲍以月坨岛附近海域的鲍鱼为主料，搭配三种贝类（扇贝、花蛤、文蛤）烹制，因三贝明珠码头而得名，造型美观，味道鲜美；

海鲜佛跳墙则融合了鲍鱼、海参、鱼翅等名贵海鲜，用高汤慢炖，是海岛高端宴席的代表，体现了月坨岛海鲜的精致吃法。

店内环境及服务：海鲜楼位于高处，可俯瞰码头全景，装修豪华大气，设有落地窗观景位。服务高端专业，提供包厢服务，适合商务宴请和重要聚餐，服务员会细致地为客人分餐、讲解菜品。