亳州美食这8家苍蝇馆子藏着令人难忘的人间烟火味

在亳州，有这么8家苍蝇馆子，它们藏在街头巷尾，没有奢华的装修，也没有花哨的噱头，但却有着最地道的美食和最淳朴的味道。今天餐饮食材网当餐君和各位食客一起走进这些苍蝇馆子，去探寻那些让人回味无穷的美食宝藏，开启一段舌尖上的冒险之旅。

一、店名：胖伟饭店

地址：荷叶路药都蓝湾小区108号

评价：一家锅气十足”的家常菜馆！这家店在亳州已经开了有十年啦，算是当地的老店了。这里的每一道菜都是家的味道，随便点都不会踩雷。而且菜的份量特别大，重点是价格还特别实惠！饭点儿的时候人特别多，可能需要等位子哦，所以最好早点去。推荐菜NO.1是生炒鸡，用青花椒炒的，麻麻辣辣的，鸡肉嫩而不柴，切得很小块，特别入味，喜欢吃辣的一定不要错过！推荐菜NO.2是牛杂煲，特别下饭，酱香味的。推荐菜NO.3是凉拌茄子，感觉和贵州的茄子沙拉很类似，很解腻，不辣，咸香口。干锅鱼杂，可以尝尝鲜，不过一次吃太多稍微有点腥。大多数菜品都很新鲜，不会踩雷，而且经济实惠，人均四五十。

二、店名：曹建大排档(古井·上善名郡店)

地址：薛阁街道办事处上善名郡S02-108号铺

评价：这家店的菜品几乎没有踩雷的，每次去都想点一堆！推荐菜品有：麻辣鱼头，是那种麻辣但是又不是很辣那种，很香然后带一点甜甜的，特别入味，应该是炸过再做的。鱼肉沾上汤吃，简直一绝！红烧鸡绝了！鸡肉的块很小，是那种不辣的甜口的，酱汁浓郁，鸡肉特别入味而且不腥。搭配他家小饼子，简直一绝！饼子也是油炸过的，沾上鸡肉的酱香汤汁，好吃！干锅牛蛙/虾用，洋葱和辣椒炒的，两个应该是一种做法。不敢吃牛蛙的可以点虾。也是那种偏麻辣口的，但是又不是那种很辣的那种。酱汁也是特别浓那种，口味麻辣香甜拿捏的特别好。酸辣土豆丝绝了！爱吃土豆的一定要吃这个！拿番茄还有辣椒炒的，特别特别好吃。他家还有很多好吃的，什么凉菜啦、干煸豆角、连汤肉丝、调的面筋凉皮（一定多放麻酱多放辣）、还有豆饼青菜……太多了，人均35元，环境的话就是普通大排档环境，菜品量大实惠。

三、店名：王伟饭店(汉京紫庭店)

地址：药都路(汉京紫庭)4号108-109

评价：他家食材新鲜味道好，食材基本都是每天现做的，生意很好，要提前打电话预订位子。菜品展现了食材的本味，很家常，也很有亳州特色。价格实惠！虽然有些菜看起来贵，但真材实料，分量足。素菜一般十来块一份。红烧牛排：这牛排超大的，肉很实在，一口根本塞不下！炖得软烂易脱骨，卤香味十足，是他们家的招牌。每次去都必点，吃起来满嘴肉香，超满足！鲍鱼炒鸡：鲍鱼整个的还改了花刀，一份大概十来个，挂着汤汁超入味！这道菜既有鲍鱼的鲜嫩，又有鸡肉的醇厚，完美结合，每一口都回味无穷！就是有点小贵，不过必点！孜然羊肉：外焦里嫩，孜然味浓郁，每块羊肉上都撒了白芝麻。每一口都能吃到羊肉的鲜嫩、孜然的辛香和芝麻的醇香，特别好吃！生炒鸡：性价比超高！口味麻辣鲜香，鸡肉入味，肉质紧实，分量大。凉拌皮冻：老板自己熬的猪皮冻，干净无杂质，口感Q弹又入口即化，满满的胶原蛋白。搭配酸辣蒜汁，绝对是夏天必吃的开胃小菜！最后说说避雷菜品：点鹅肉，别点鹅拼盘！鹅肉卤味不错，但鹅拼里有些部位的肉质量不行，不值那个价。

四、店名：刘老三饭店

地址：筛子市街九龙小区

评价：这家徐州风味的老本行菜馆，那真是有滋有味！先说说他们家的招牌菜：徐州炒鸡：就是那个里面带方便面的！甜辣口，爱甜的人超满意，基本每桌去必点，根本不够吃。干煸风味菜品麻辣鲜香，吃不够。蒜爆鱼蒜味浓郁微甜。风味茄子脆脆甜甜，徐州菜品必吃榜！再说说环境，环境不是特别好，有点像吃席的感觉。位置不多，上菜很慢，人多的原因，需要提前定位置或者去抢位置，不然没有位置坐，排队要等30分钟左右，位置有点偏！

五、店名：超哥农家菜

地址：花戏楼地王街周前街

评价：他们家能屋里总共三张能坐 10 人的大圆桌，还有七张能坐 5 人的小桌。他家麻辣鱼头量超大，还送面，挺辣但更麻，关键没鱼腥味。干煸面筋很有嚼劲，像零食，麻辣没甜味。辣子鸡干煸得不错，味道好，量足，锅气旺，不用在辣椒里挑肉。爆炒花甲是老板推荐的，花甲新鲜没沙，入味又好看，他家干煸菜味道都差不多，去的话得提前预约，不然得等很久！菜品价格实惠，人超多！

六、店名：夏侯餐馆

地址：建安路与香港步行街交叉口南40米

评价：他家是家三十年的老店，店里主打咱本地特色菜，开的时间长，是老店了。他家食材很新鲜，来吃的都是本地老客，熟面孔不少。他家菜分量足，价格也不贵，很接地气。他家的糖醋排骨酸甜正好，一点都不腻；四喜丸子又嫩又香；干煸鸡又辣又香，特别下饭；雪菜肉丝鲜得很，这几道菜都值得一试！

七、店名：亨利祥美食一家香

地址：薛阁街道小刘庄幸福路59号

评价：这家小店在幸福路已经开了二十七年了，没有菜单，看菜点单。老板说做的都是一些家常菜，味道真的不错，饭点的时候人满为患！他们家真是酒香不怕巷子深，位置你们找不到可以直接导航。好吃量又大！连汤肉丝一端上来，真的太多了。锅贴鸡外酥里嫩，配上洋葱蘸酱，好吃绝了！红烧肉是甜辣口的，肥而不腻，软糯可口，吃起来简直停不下来！红烧肉一定要点，色泽诱人，每块肉都很大，五花三层，肥而不腻，配上现炒的干辣椒，香得很。鸡蛋焖粉条满满一大盘，粉条又Q又软烂，有点微辣，里面有胡萝卜丝、香菜，还能浇点蒜泥醋。

八、店名：火车站豫东地锅鸡

地址：芍花路火车站售票室坡道南侧100米

评价：这家店位置特别偏，不好找，得用导航。地锅鸡的酱香味特别浓，一看就是现炒的。鸡肉很有嚼劲，不柴，酱汁特别香，用来蘸饼子绝了，饼子焦脆焦脆的，吃着特别香！感觉光这一锅就能配两大碗米饭。可惜主食只有饼子，其他菜也挺不错。油炸椒盐豆饼很普通，适合下酒，我用勺子挖着吃，吃着挺爽！藤椒凉拌猪肝，脆爽黄瓜，还有皮蛋配烧青椒，这个辣椒真绝，熟辣椒配蒜汁，清爽又好吃！我最爱脆爽黄瓜，不知为啥做得那么入味，和家里做的完全不一样。干锅四季豆炒肉，四季豆切得特别好，特别入味！椒盐大虾酥脆，炸粽子外脆里糯。每道菜都不踩雷，虽然环境一般，但“酒香不怕巷子深”，性价比很高！如果不太在意环境，很推荐这家店！适合好朋友小聚。

当餐推荐这8家苍蝇馆子，虽然没有豪华的装潢，没有高端的菜品，但它们却承载着亳州这座城市最真实、最温暖的人间烟火气。在这里，每一顿饭都是一次味蕾的盛宴，每一次用餐都是一场简单的快乐。如果你也向往这种纯粹的美食体验，那这些苍蝇馆子绝对值得一试。