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餐饮这门生意,最后还是输赢在“值不值”
这两年看餐饮新闻,一个很明显的变化是,顾客不再轻易为“氛围感”买单了。灯光可以拍照,文案可以发朋友圈,门头可以做得很会讲故事,但真正决定复购的,还是那句老话:吃完以后,觉得钱没... -
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年年315爆雷,网红餐饮还敢骗!家长愁哭:娃咋就讲不通
昨晚陪娃路过商圈,他拽着我直奔那家刷屏短视频的网红麻辣烫,眼睛亮晶晶说:“妈,这家超火,同学都吃!”我盯着门头那行熟悉的名字,心里咯噔一下——这不是刚被... -
未来餐饮发展的几大趋势
未来餐饮正从产品竞争转向产品+技术+体验+供应链的综合实力比拼,核心趋势可概括为8大方向👇 一、数字化与智能化全面渗透- 全链路数字化:SaaS系统渗透率2030年超75%,AI点餐、大数据画像、智能... -
餐饮创业者“红杉八问”,看看你适合餐饮创业嘛
创业者都知道红杉资本有个“创业八问”,那么在餐饮业红海的竞争中,你能回答这八个问题吗?你适合做个餐饮创业者吗? 1. 创业动机:你为什么非要做这家餐饮?餐饮版核心问题&bull... -
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中国餐饮美食:餐饮美食里的温暖与力量
民以食为天,餐饮美食从来不止是果腹的工具,更是承载着生活温度、文化记忆与时代印记的独特载体。从街头巷尾的烟火小摊,到精致雅致的星级餐厅,每一道菜品的背后,都藏着匠心与故事,每一口滋味的流转,都勾连着人... -
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关于规范网络餐饮服务的提醒告诫书
为深入整治网络餐饮安全突出问题,规范网络餐饮服务经营行为,切实保障公众饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理... -
宣化广大市民、餐饮经营者,请查收!
“崇尚勤俭节约,反对餐饮浪费” 倡议书 全区广大市民朋友、餐饮经营者: 餐饮浪费有悖于中华民族传统美德,有违社会文明,危害国家粮食安全,为推动全社会形成“崇尚... -
做餐饮要有创意,才有机会被朋友圈转发宣传
做餐饮要有创意,才有机会被朋友圈转发宣传。山野赴火锅,清风伴沸烫山野风当下重餐饮最具价值的火锅赛道,想了解的老板随时滴滴,一站式落地赋能。 -
餐饮酒店前厅与后厨沟通注意事项
在餐饮酒店的日常运营中,前厅与后厨是支撑门店高效运转的两大核心板块,前厅负责接待、点单、服务与客户体验,后厨负责出品、速度、质量与食品安全,二者看似分工不同,实则环环相扣、密不可分。前厅与后厨沟通顺畅... -
宝清县市场监督管理局关于规范网络餐饮服务履行食品安全主体责任的提醒告诫书
为严格落实食品安全“四个最严”要求,整治网络餐饮食品安全突出问题,规范网络餐饮经营行为,有效防范食品安全风险,切实保障广大消费者饮食安全和身体健康,根据《中华人民共和国食品安全... -
未来的餐饮路,一人公司×餐饮创业:用AI代替前厅后厨,一个人就能开张的食堂创新
一人公司的底层逻辑测底变了。AI技术最大的魅力在哪里?没有能力的边界。各行各业都能使用,小到如何洗菜、切菜,大到航空航天军事等等。当然,也能用到我们餐饮上来。以前开小餐馆的,那都是个体户。开个餐馆,首... -
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餐饮实体店、连锁店同款通用,卤味、汤品、火锅、地锅鸡全套商用配方
开店必藏·纯香料配方大全驴肉|卤肉|牛肉|羊汤|牛肉汤|地锅鸡|火锅|麻辣香锅十六年餐饮配料配方研发破解经验价值十万块的美食配方餐饮连锁店同款配方一料标准化·轻松复制好味道... -
餐饮小白常踩的六大坑和五大行动指南
作为一个16年入行餐饮,从外卖平台BD到开外卖代运营公司,再到后来开餐饮门店,不知不觉已经来到了第10个年头。最近这两年的餐饮行业变化,比以往来得都更巨大! 无论你是运营也好,餐饮从业者也好,一定要学... -
广西农村大席!这么多的菜品你们吃过吗?
无鸡不成宴!广西的酒席必须有扣肉和白切鸡少了这都不叫吃席,别看是小地方,但色香味俱全👍 简直太有口福啦! -
315未曝光的餐饮内幕:去餐馆少点这5种菜,厨师自己都不吃
每年的315晚会都特别的热闹,今年也是如此,315让很多餐饮行业的黑幕暴露在大众面前,让网友们看后吃惊不已。 作为一个曾经在餐饮业工作过20多年的人,坦白的说如今曝光的内幕其实只是行业的冰山一角罢了,... -
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餐饮店长每日流程:做到位,门店不用管
做餐饮连锁这么多年,我一直坚信:门店强不强,关键看店长。去年我在内部提出一个理念:“经营去店长化,管理去老板化”,旨在提高店长权限、老板放权,尤其是关于一线管理的纵向提升。我在... -
绿色食品 vs 有机食品:买菜不再当“冤大头”!
周末逛超市,面对“绿色食品”和“有机食品”两个货架,你是不是也一脸懵?价格差一截,包装都高端,但到底差在哪儿?今天,一张图+三分钟,让你彻底搞清楚这俩&... -
品质超群 紫色有机芦笋 生吃脆甜 富含氨基酸 令人赞不绝口
当蔬菜界也开始卷颜值与口感,这根来自意大利的「紫色精灵」—— 紫芦笋,一出场清脆甜美的口味就惊艳众人! 作为芦笋家族中的稀有货,它凭借梦幻的紫色外衣、自带果香的清甜口感,在欧... -
你吃的起绿色有机农产品么
现在主要是在大超市买菜,主要是感觉份量准,而且可以挑选,价格跟菜店也差不多。大超市晚上还有半价菜和特价菜,就是不怎么新鲜了,但食用没有啥问题。通过我买菜的方式,大家可以看出来,我在意的还是菜的价格和份...
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预制菜长期食用利弊
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烧烤供应链优化
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