• 荆州特色美食

    荆州特色美食

    2025/10/28 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 餐饮网 食材: 134
    在湖北省中南部的长江两岸,闪耀着一颗历史文化的璀璨明珠——荆州。古称“江陵”,这片沃土不仅是春秋战国时期楚国的都城所在,更是湖北省五大区域中心城市之一,...
  • 舌尖上的诱惑:湖北武汉

    舌尖上的诱惑:湖北武汉

    2025/10/28 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 餐饮网 食材: 105
    武汉,被誉为“江城”。它被世界第三大河长江及其最大支流汉水横贯市境中央,将武汉城区一分为三,形成了武昌、汉口、汉阳三镇隔江鼎立的,形成了独特的地理景观。 在这里,你可以漫步在长...
  • 经营生鲜生意知多滴

    经营生鲜生意知多滴

    2025/10/27 餐饮供应链: 解决方案 食客: 餐饮网 食材: 134
    一、采购前“给自己把脉” 自古兵法有云:“知己知彼百战百胜,知彼知己百战不殆”。商场亦是战场,充分的了解自己的竞争对手,充分的了解自己的商品受众对生鲜商...
  • 生鲜电商破局增长, 双模式改写赛道规则

    生鲜电商破局增长, 双模式改写赛道规则

    2025/10/27 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 餐饮网 食材: 107
    在生鲜电商赛道竞争愈发激烈的当下,获客成本高、用户留存难、库存周转慢等问题成为行业发展的 “拦路虎”。而 “即时返利 + 裂变增长” 的创新商业模式,正...
  • 生鲜配送采购员的职责分析六要素

    生鲜配送采购员的职责分析六要素

    2025/10/27 餐饮供应链: 解决方案 食客: 餐饮网 食材: 135
    生鲜配送采购员职责分析六要素 要素一:寻源与供应商管理 这是采购工作的基础,尤其在高度依赖源头资源的生鲜领域。 职责描述: 基地/市场寻源:不断开发新的优质货源,包括种植基地、养殖场、合作社、一级批发...
  • 想搞定连锁餐饮客户?从“卖酒的”变“商业顾问”!

    想搞定连锁餐饮客户?从“卖酒的”变“商业顾问”!

    2025/10/27 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 餐饮网 食材: 107
    客户不理你?原因不在市场在“跟进”,打开对话框全是已读不回,发报价石沉大海,酒商们总抱怨“生意难做”。但看看2025年数据:百龄坛威士忌逆势增长11%,梅见靠餐饮联名半年卖爆100万单——根本不是市场...
  • 全区首个!容桂发出连锁餐饮“守信即批”食品经营许可证

    全区首个!容桂发出连锁餐饮“守信即批”食品经营许可证

    2025/10/27 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 餐饮网 食材: 102
    为进一步打造一流的营商环境,便利企业及群众办事,释放企业经营活力,12月8日,容桂市场监督管理所受理并核准了“百胜餐饮(广东)有限公司佛山肯德基咖啡馆容桂渔人码头分店”的食品经...
  • 15道美味家常菜,助你一日三餐

    15道美味家常菜,助你一日三餐

    2025/10/26 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 餐饮网 食材: 140
    啤酒炖鸭 材料:鸭肉、青辣椒、小米椒、姜蒜、花椒、大料、生抽、老抽、料酒、啤酒 1、鸭肉切块之后洗净,冷水下锅后,加上姜片跟料酒来焯水,焯烫后洗净上面的浮沫,备用。青辣椒切块,小米椒切圈,姜蒜分别切好...
  • 蜂蜜芝麻丸制作

    蜂蜜芝麻丸制作

    2025/10/26 餐饮供应链: 休闲零食 食客: 餐饮网 食材: 99
    天气渐渐的凉了,特别想吃甜食。再加上我的体重已经低于50㎏,买的蜂蜜也快过期,这些因素的叠加让我决定马上做一款自己喜欢吃的零食。 食材:200g熟黑芝麻;60g红枣干; 160g核桃仁;100g蜂蜜。...
  • 一日三餐,两菜为度

    一日三餐,两菜为度

    2025/10/26 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 餐饮网 食材: 69
    一日三餐,两菜为度:藏在粗茶淡饭里的高级活法 你有没有算过,你一天吃几个菜? 是外卖软件上琳琅满目的凑单满减,是一桌丰盛后面对剩菜的烦恼,还是……一种更简单、更清晰的选择?...
  • 烤羊肉绝密配方

    烤羊肉绝密配方

    2025/10/23 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 餐饮网 食材: 118
    烤羊肉 主料:羊肉2.5KG 调料:盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右。 制作:将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把...
  • 中国各地特色小吃

    中国各地特色小吃

    2025/10/23 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 餐饮网 食材: 159
    中国小吃是民间智慧的一种体现 也是中国美食不可缺少的一部分 每个地区都有着其独特风味的小吃 今天小编就来为大家介绍各地小吃吧~ 肥肠粉 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统小吃中最有特色的品种之一,主...
  • 广东一县漫山“黄金果”~~山苍子

    广东一县漫山“黄金果”~~山苍子

    2025/10/23 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 餐饮网 食材: 83
    10月中旬,广东清远连南瑶族自治县涡水镇黄家冲村,山苍子果实点缀在枝头,漫山遍野,层峦叠翠。村民邓春明种了十亩地,“今年花果开得好,明年会迎来大丰收,预计将有两吨产量。” 山苍...
  • 健脾胃的一日三餐

    健脾胃的一日三餐

    2025/10/22 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 餐饮网 食材: 92
    一日三餐这样吃,坚持✊一个月脾胃就好了👉脾胃是后天之本,气血生化之源,人体的所有生命活动都有赖于脾胃的运行。中式养生讲究食养,所以怎么吃非常重要。.我为大家整理了一周早中晚的健脾食谱,全家可以一起吃,...
  • 杭州餐饮消费市场喜迎丰收季

    杭州餐饮消费市场喜迎丰收季

    2025/10/22 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 餐饮网 食材: 87
    今年国庆黄金周,杭州餐饮消费市场迎来全面升温。据商务部监测数据显示,假期全国消费市场活力强劲,重点监测零售和餐饮企业销售额同比均有显著增长。 杭州作为全国最热门旅游城市之一,在多项国庆消费榜单中名列...
  • 国农食品公司产品勇闯疆外市场

    国农食品公司产品勇闯疆外市场

    2025/10/22 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 餐饮网 食材: 85
    近日,国农食品厂区机器轰鸣不息、人影穿梭不息,公司订单量较以往同期实现显著增长,近日新增甘肃客户订购生猪白条,工人们加班加点打包收尾,即将乘冷链专车启运。 流水线匀速运转,工人们娴熟地完成分装、贴标、...
  • 餐饮食材如何靠大单品战略,实现南北冻品市场通吃?

    餐饮食材如何靠大单品战略,实现南北冻品市场通吃?

    2025/10/22 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 餐饮网 食材: 94
    餐饮食材供应链走进他们的办公室,墙上“菜帮主”“如意三宝”“荷仙”等代理品牌的产品海报琳琅满目,每一张海报的背后,都藏着这家企业...
  • 维生素片不能替代新鲜水果蔬菜

    维生素片不能替代新鲜水果蔬菜

    2025/10/22 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 餐饮网 食材: 101
    先说结论:维生素补充剂不能完全代替新鲜的水果蔬菜。 一方面,长期大量服用补剂,存在单一营养素过量风险,而食物中所含的营养素则更为平衡、丰富。 另一方面,蔬菜水果中除了有维生素和矿物质以外,不同的蔬菜水...
  • 儿童更该多吃有机食品

    儿童更该多吃有机食品

    2025/10/22 餐饮供应链: 有机食品 食客: 餐饮网 食材: 89
    为什么儿童更该多吃有机食品 让小朋友安全、健康地成长,是父母最基本的愿望。然而,由于儿童自身特有的生理特点,身体器官还没有发育成熟,特别是排毒的肝肾器官,使得他们缺乏代谢和排除农药残留的能力。因此专...
  • 曲靖蒸饵丝,色香味聚全

    曲靖蒸饵丝,色香味聚全

    2025/10/22 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 餐饮网 食材: 112
    曲靖蒸饵丝是云南曲靖地区极具代表性的传统风味小吃,历史悠久,风味独特。它以曲靖本地生产的优质大米为原料,经过一系列精细工序制成饵丝,再搭配上精心调制的肉酱、韭菜、酸菜等丰富配料,上锅蒸制而成。蒸好的饵...
  • 安徽十大地方美食

    安徽十大地方美食

    2025/10/22 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 餐饮网 食材: 107
    1.臭鳜鱼 徽菜经典,以盐渍发酵的鳜鱼烹制,鱼肉似蒜瓣,鲜香与“臭味”融合,《舌尖上的中国》曾推荐。  2.毛豆腐 豆腐发酵后表面生白菌丝,煎烤后外脆里嫩,蘸辣酱或香油,鲜味...
  • 天津酱肉VS苏州酱肉,制作方法

    天津酱肉VS苏州酱肉,制作方法

    2025/10/22 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 餐饮网 食材: 101
    天津酱肉 配料 主料:猪白肉(净肉)5000克。 辅料:食盐200克,酱油250克,白糖50克,绍兴酒75克,大葱100克,鲜姜100克。 加工方法 选料整理:选用符合卫生要求的猪肉,肥膘厚...
  • 全草类药食同源中药

    全草类药食同源中药

    2025/10/22 餐饮供应链: 药食同源 食客: 餐饮网 食材: 102
    一、可用于保健食品的全草类品种 1. 大蓟 大蓟为菊科蓟属植物蓟的干燥地上部分,能凉血止血、散瘀解毒消痈,用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏、外伤出血、痈肿疮毒等症,用量9~15 g。现代研究表明大蓟具...
  • 机械臂现身食堂后厨

    机械臂现身食堂后厨

    2025/10/21 餐饮供应链: 团餐食堂 食客: 餐饮网 食材: 95
    在合肥某社区老年食堂,全自动炒菜机器人48秒完成一道素菜,3分钟内出餐,日均服务150位老人,彻底解决了中央厨房配送导致的菜品变凉、口感下降问题。 烹炒、投料、翻炒、出锅——...