国庆假期,你是否已经计划好如何度过这美好的七天?如果不想远行,不妨就在江川来一场舌尖上的旅行。餐饮美食网这份《江川国庆美食攻略》请你收好了,带你从早吃到晚,从火锅到宵夜,体验地道的江川味道!
炊锅:三百年历史的铜制美味
江川炊锅,已有三百余年历史,是江川美食的代表之一。
推荐商家:
· 在城里露营地(浪广路33号精灵鱼理想国乐园内)13013488462
· 将军苐食府(海浒社区下二居民小组137号附1)13887733387
· 美食园(江城镇振兴街延长线)13987727128
· 宏香园(江川区兴江路10号)13759073787
· 景湖酒店(星云街道宝凤路18号)0877-8026500
蒸菜:“无菜不蒸”的非遗年味
在江城镇,有着“无菜不蒸”的食俗。无论什么食材,当地人都能将其做成蒸菜,这是宴请宾客的主菜,也是除夕之夜的非遗年味。制作蒸菜必不可少的鲊面,是将大米炒熟后配以草果、八角、花椒等香料,再用传统石磨磨制而成。
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雨花石(0877-8091667)- 开业7年,空间宽敞,绿植茂盛,集台球、住宿、娱乐于一体,是江城各类宴请的首选之地。
凉米线:酸辣可口的云南名小吃
凉米线是云南的一道名小吃,而江城凉米线更是别具一格。采用梨醋做汤底,配合手工卷粉,呈现出酸辣可口的独特滋味。
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老蔡家(15096737063)- 位于江城镇东大街与文星街交界处,开业25年的老店,以凉卷粉、洋芋粑粑、无添加木瓜水等本地特色小吃为主打。
驴肉、牛肉、羊肉:肉食者的天堂
驴肉推荐:
九川一家驴肉火锅(18724845628)- 江城镇025乡道与翠大线交叉口西60米
驴问鼎(0877-8095599)- 江城镇龙街村
牛肉推荐:
邱记酸菜牛肉(15519525022)- 江城镇左卫村小营路口,以酸菜锅底涮煮鲜切黄牛肉为特色
清真园牛菜馆(18887731009)- 振兴街中段,淮源广场旁,主营各类清真菜品
羊肉推荐:
老字号羊肉馆(13887770821)- 东大街,黄焖、红烧、清汤等多种口味
雨西摆生态羊莊(13887724757)- 小白坡村委会雨西摆村民小组,提供烤全羊、羊肉火锅
特色炒菜:家常却不寻常
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双鑫饭店(15808779687、15087737959)- 位于东大街江城镇人民政府东南侧约40米,火锅、炒菜、干锅等菜系均有,菜品新鲜、种类繁多、价格实惠
倾城食府(15188185308、15187712970)- 南北大街66号,以各种特色炒菜为主,品类繁多
宵夜:深夜食堂的慰藉
夜晚的江川,各种特色宵夜散落在大街小巷,从烧烤肉串到卤味小吃应有尽有。
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小三大排档(15087720087)- 位于江城镇振兴街中段,电力公司对面,主打瓦片烤肉、烤串、卤味、炒米线等小吃
老憨宵夜(13378774213、13988446956)- 江城镇振兴街中段,30年老店,主打各类卤菜、烧烤、炸品,卤菜采用独家配料卤制,配独家制作甜辣蘸水
三街甜牛肉烧烤 - 星云街道三街社区,江川人心中的烧烤“圣地”
代表商户:丑小鸭烧烤、猫鑫烧烤
这个国庆,不必远行,在江川就能开启一场味蕾的狂欢。收藏这份美食攻略,带上你的胃,一起来江川吃个痛快吧!
温馨提示: 前往就餐前,建议先电话预约,以免排队等候。祝您国庆假期吃得开心!
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