餐饮食材网 包含“ 食材选购 ”话题的文章
  • 三高人群食材选购生鲜超市选购指南

    三高人群食材选购生鲜超市选购指南

    22小时前 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 当餐网 食材: 23
    王大爷最近严格按照食谱下厨,可血压还是居高不下。一查才发现,原来他在超市买的“低钠酱油”,钠含量竟比普通酱油还高!超市里其实暗藏不少“隐形盐”“隐形糖”,看似普通的食材也可能让控盐控糖的努力前功尽弃。...
  • “早不买猪肉,晚不买豆腐”古人的食材选购智慧

    “早不买猪肉,晚不买豆腐”古人的食材选购智慧

    2025/10/31 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 112
    餐饮供应链从 “食材新鲜度”“商家售卖策略”“食用安全性” 三个维度拆解,看完便能明白古人的实用考量。一、“早不买猪肉”:不是猪肉不新鲜,而是 “藏着猫腻”在传统集市模式下,猪肉的售卖有个关键特点 —...