餐饮食材网 包含“ 认知 ”话题的文章
  • 关于餐饮产品经理角色的认知

    关于餐饮产品经理角色的认知

    2025/12/07 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 60
    近年来,餐饮行业竞争激烈程度加剧,随处可见的价格战,带来了行业的极度内卷。 破局的关键在于顾客价值的挖掘与重塑。而顾客价值的传递,核心依赖于产品。 之前在互联网行业及快消品行业比较常见的“...
  • 蒸谷米刷新传统主粮认知,开启健康饮食新生活

    蒸谷米刷新传统主粮认知,开启健康饮食新生活

    2025/11/25 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 食材网 食材: 79
    一、目前大米主粮的现状及弊端 在我国主粮市场中,精白米凭借其口感软糯、易于消化等特点,长期占据着主导地位。根据相关市场调研数据显示,超过60%的家庭将精白米作为每日的主食选择,在南方大米消费区,这...
  • 餐饮老板易踩的20个认知坑

    餐饮老板易踩的20个认知坑

    2025/11/08 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 109
    餐饮供应链认为未来的餐饮行业是一个逐渐细分和精细化的行业,很多刚进入餐饮行业的老板存在一些认知盲点: 1. 压榨员工省成本→恶性循环 克扣厨师/服务员薪资、强制超长待机,觉得“人...
  • 彻底刷新认知!垃圾食品不垃圾,你的食欲才垃圾?

    彻底刷新认知!垃圾食品不垃圾,你的食欲才垃圾?

    2025/09/20 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 187
    你是否也曾陷入这样的循环:一边痛恨薯片、奶茶不健康,一边又在深夜的疲惫中忍不住下单;一边为自己意志力薄弱而自责,一边又对那些身材管理大师心生敬佩?我们似乎默认了一个前提:在这场与食欲激战,损伤我们身体...
  • 刷新认知的健康饮食概念

    刷新认知的健康饮食概念

    2025/08/04 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 255
    膳食纤维是近年来营养学界备受关注的明星成分,它对人体健康有着举足轻重的作用。与蛋白质、脂肪、碳水化合物不同,膳食纤维本身不提供热量,也不会被消化吸收,但它在消化道中扮演着至关重要的角色。 什么是膳食纤...
  • 吃动物淋巴危害大远离认知误区守护健康饮食

    吃动物淋巴危害大远离认知误区守护健康饮食

    2025/04/15 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 383
    家人们,咱先来看个事儿。之前有个大叔,平时就爱去菜市场买些便宜的动物内脏来吃。有一回,他买了些看着挺新鲜的肉,里面就混着不少动物淋巴,他也没在意,回家就炖来吃了。结果没过几天,大叔就开始肚子疼、发烧,...