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餐饮食材网 包含“ 热辣 ”话题的文章
  • 河南美食之胡辣汤:一碗热辣中原魂

    河南美食之胡辣汤:一碗热辣中原魂

    2026/03/17 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 食材网 食材: 190
    清晨的河南街头,最动人的莫过于胡辣汤的香气。这碗以胡椒为魂、骨汤为底、面筋粉条为骨的热汤,是河南早餐的灵魂,更是刻在中原人骨子里的乡愁。它从宫廷药膳走向市井烟火,在沙颍河畔成型,历经数百年演变,形成了...
  • 包裹着热辣内心和“清凉外衣”的姜皮

    包裹着热辣内心和“清凉外衣”的姜皮

    2025/11/13 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 1086
    当餐食材本期为食客带来的天然食材姜皮为姜科植物姜Zingiber officinaleRosc. 的干燥根茎的外皮。秋、冬二季采挖,洗净,用竹刀刮取外层栓皮,晒干。以片大、气味浓者为佳。【性状】 本品...
  • 热辣东北美食宝藏--铁锅炖,当餐享用暖到心坎!

    热辣东北美食宝藏--铁锅炖,当餐享用暖到心坎!

    2025/04/10 餐饮供应链: 网红餐厅 食客: 美食网 食材: 692
    在川师成农小区附近的街巷里, 隐匿着一家能驱散寒意、 唤醒味蕾的东北铁锅炖小店。 别看它店面不算起眼, 却靠着一口口热气腾腾的铁锅, 牢牢抓住了周边居民与师生的心, 每到饭点, 店内店外满是热闹欢腾的...
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