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特色美食之怒江簸箕肉的制作
怒江簸箕肉是云南怒江地区极具代表性的传统美食，承载着当地傈僳族、怒族等少数民族深厚的饮食文化。它以怒江本地放养的生态猪为原料，将整块猪肉搭配多种时令蔬菜、特色配菜，置于簸箕之中蒸制而成。这道菜肉质软糯... -
云南怒江独龙族六大特色美食
独龙族，作为我国少数民族之一，主要分布在云南省怒江傈僳族自治州的独龙江谷地，地理环境相对封闭。这个民族自古以来与世隔绝，至今依旧保持着原始的文化与生活方式。 独龙族有着悠久的历史，其族名“...
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