餐饮食材网 包含“ 发展方向 ”话题的文章
  • 餐饮未来发展方向标准食材供应链+智能炒菜机+线上下单线下取餐

    餐饮未来发展方向标准食材供应链+智能炒菜机+线上下单线下取餐

    2025/11/21 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 78
    餐饮食材网留意到今年有两家新兴的餐饮,开始走向市场! 一家是:京东七鲜小厨 一家是:锅圈中餐小炒 这两家餐饮有两个共同的特性: 1:主打“新鲜现炒” 而这个“新鲜现...
  • 餐饮供应链解读中餐连锁央厨发展方向

    餐饮供应链解读中餐连锁央厨发展方向

    2025/11/01 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 110
    中央厨房的生产加工就是给门店备货,它和门店备货在工艺配方、保存期限等方面没有任何区别,只是把备货场所从门店转移到了中央厨房。它通过更好的设备、批量化加工降低了成本,减轻了门店的负担,但工艺、配方这些没...
  • 肉类调理食品的发展方向

    肉类调理食品的发展方向

    2025/07/30 餐饮供应链: 调理食品 食客: 当餐网 食材: 264
    餐饮食材网认为以肉类为主要原料的系列加工食品,随着人们生活节奏的加快不断演变成为熟食、半加工、加工的系列调理食品,针对火锅、中餐需求呈现新的发展趋势。未来,生活中对肉类调理食品的选择也会越来越多,肉类...