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  • 一家江西小炒把餐饮带回传统初心

    一家江西小炒把餐饮带回传统初心
    2025/09/03 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 159
    没有菜单，老板买什么顾客就吃什么 所有的菜都在这里全是生的现点现做正宗的萍乡湘西小炒所有的菜品全部都展示出来而且都是已经切配好的顾客是看着菜来点餐的那边是厨房那里的切配全部是透明的江西小炒最近非常非常...
  • 餐饮老板都在 “抠”是抠掉了成本还是初心

    餐饮老板都在 “抠”是抠掉了成本还是初心
    2025/08/28 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 133
    小区楼下的火锅店换了锅底。以前飘着厚厚牛油的红汤，现在汤色清亮，服务员说 “能泡饭”；小料台也没了五花八门的酱料，只剩葱花和原汤。隔壁的汉堡店更直接，拆了桌椅，只留个取餐窗口，...

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