-
餐饮集体入冬,烤肉却活下来了:78%门店存活率,凭什么?
过去一年,从年初到年尾,餐饮行业闭店现象频发。行业普遍面临闭店潮,部分品类却逆势脱颖而出。 天眼查数据显示,2024年至2026年1月,烤肉相关企业注册量39179家,存续在业的企业有30851家,行... -
80万打水漂?网红牧飒餐饮梦碎
“我本以为有网红光环就能赢,结果被现实上了一课。” 近日,拥有数百万粉丝的三农网红“牧飒”(本名张虎)在镜头前罕见流露出疲惫与无奈。他坦言,自己在餐饮实... -
为什么餐饮难做,仍有无数人挤破头入局?
餐饮行业的残酷早已是共识:新店存活率不足20%,多数门店撑不过1-2年,房租、人力、食材成本占比超60%,利润薄如纸。可即便如此,街边的餐馆还是“关了一家又开一家”,从夫妻小吃... -
餐饮食材配送如何用新鲜食材抓住顾客的胃
餐饮食材网认为对一家餐厅来说,食材的新鲜度直接决定了菜品的口感和顾客的回头率。后厨手艺再精湛,如果送来的蔬菜发蔫、肉类色泽暗淡,一切努力都可能打水折扣。如今,越来越多的餐厅开始意识到:餐饮食材配送不是... -
特色食材和区域品牌农副产品赋能餐饮食品产业链
餐饮食材网认为在2026年餐饮业回归本质、聚焦食材溯源与现制现售的行业背景下,特色食材与区域品牌农产品正成为重构餐饮产业链的关键引擎。通过冻干技术、区块链溯源与智能烹饪设备的深度融合应用,特色食材得以... -
从农田到餐桌的餐饮供应链
2026年,中国餐饮业正经历一场深刻变革:行业重心从规模扩张与流量红利的追逐,逐步回归至食材溯源与当餐现做的本质价值。这场变革的背后,是多重因素的叠加驱动——预制菜争议引发的消... -
质价比餐饮与养生茶饮创新
2026年,中国餐饮业正经历一场深刻变革:行业发展逻辑从追求规模扩张与流量红利,回归至食材溯源与当餐现做的本质价值。当餐供应链领域认为,这场变革的动因源于三方面:预制菜争议引发的消费者信任危机、人力成... -
餐饮回归本质为何失败?缺的不是匠心,是表达
一位餐饮老板向我抱怨,在后厨投入巨资升级食材,却看着客流一天天减少,让他纳闷的是“我的东西明明更好了,为什么客人却走了?”问题到底出在哪里?这个问题值得所有的餐饮人思考。 这两... -
餐饮供应链运输配送全流程业务开发实操指南
一、前期定位与模式选择 1. 精准市场定位:先聚焦再扩张 客户分层要针对性突破,大型连锁餐饮(50+门店)核心需求是全链路冷链+中央厨房配送,对配送稳定性和数据系统对接要求极高,报价时要突出&ldqu... -
餐饮一周海底捞进化、西贝收缩,多元破局
2026年开年,中国餐饮业在剧烈分化中勾勒出新生存图景。海底捞完成中枢换血,创始人回归并擢升一线干将,这标志着餐饮头部企业将组织进化与韧性视为穿越周期的核心引擎。 而西贝悲壮断腕,大规模关闭高成本门店... -
2026餐饮行业趋势
餐饮食材网认为在2026年这一关键节点,中国餐饮行业正处于历史性转型的十字路口。一方面,直播电商新规的全面落地将重塑行业竞争规则;另一方面,消费升级与降级并存、区域发展不均衡、成本压力持续攀升等多重挑... -
不断的关门转让和新开餐饮之间的猪肉需求
走在上海家门口的街道上,元旦过后的寒风似乎比往年更冷一些。这种冷不仅来自气温,更来自一种视觉上的寂寥:短短几百米的街区,又有三家餐饮店悄然贴上了转让告示。如果算上过去两年的进进出出,这片区域已经留下了... -
餐饮食品研发与生鲜供应链前景
随着2026年直播电商新规的陆续实施,中国直播电商行业正式进入全链条监管时代。《直播电商监督管理办法》将于2026年2月1日施行,《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于2026年3月2... -
一场改变餐饮透明化的“罗贾之争”预制菜风波
2025年9月的一个傍晚,罗永浩的一条微博像一颗投入平静湖面的石子,在餐饮行业激起千层浪。他在微博中吐槽,与同事食用西贝后发现“几乎全是预制菜,价格还贵”,直言体验“恶心”,并呼吁国家推动立法强制餐馆... -
餐饮经营管理从“网红”到“长红”的生存之道
当餐饮行业告别野蛮生长,精细化运营能力成为决定生死的关键。 2026年的餐饮市场正在经历深刻变革。数据显示,新开餐饮门店的平均生命周期已缩短至15个月,而能够持续盈利的门店,都在经营管理上做到了极致。... -
餐饮盈利拓客的笨办法
在“2026年17个‘笨办法’”展开,主要涉及餐饮行业(尤其是火锅店)的管理、运营和客户服务策略。餐饮食材网以下作详细分析:1. 整体结构笔记标题为&l... -
当餐饮竞争不再围绕“顾客敬畏”
近期,西贝餐饮关闭百余家门店的消息引发行业广泛关注,随后创始人贾国龙与罗永浩的微博互呛,进一步将这一餐饮品牌推向舆论焦点。从要求道歉赔偿的公开表态,到“千万别忍”的隔空回应,贾... -
直播电商新规对餐饮食品行业的影响
《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称新规)于2026年1月17日正式发布,并将于3月20日起施行。该新规将直播电商全链条主体纳入监管范围,构建起平台+运营者+营销人员的三级责任... -
直播新规影响餐饮市场
餐饮食品网获悉,2026年1月17日,市场监管总局正式发布《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称新规),该规定将于2026年3月20日起正式施行。新规的出台标志着直播电商食品销售... -
直播电商食品销售新规下的餐饮食材供应链合规方案
餐饮食材网获悉,2026年1月17日,市场监管总局正式发布《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称新规),该规定将于2026年3月20日正式实施。新规明确划定了直播电商食品经营的1... -
-
从顶流餐饮到关店潮,西贝的坑,谁挖的?
说真的,西贝这场预制菜闹剧,着实替贾国龙可惜。他要是早点学学胖东来的于东来,把“用户感受”放在心上,而非抱着自己的“产品逻辑”死磕,这场危机根本会是另一... -
餐饮异地网售真空包装熟食:定性处罚莫跑偏,精准执法守底线
随着食品网络销售形式愈发多样化,外卖平台、社交账号、直播带货等渠道,让餐饮经营者的销售半径不断延伸。不少餐饮经营者动起了“线上扩销”的心思——将自制卤味、酱肉等熟食真空包装后,通过外卖平台、社交账号异... -
餐饮信息网2026年1月16日江苏厨师餐饮招聘求职信息
招聘:炉子一名,共三个炉头 需试菜,工资面议,月休三天,包吃住,做事干净利落,非长期勿扰,年龄28至45以内,三观要正,过年不放假地址夫子庙钞库街15号联系电话138 5148 6698 无锡万象...
餐饮食材网当餐美食
餐饮食材食品标签
餐饮食材供应链平台
- 当餐美食
- 餐饮食材
-
Top1
“头碗香菇”素山珍之香菇
84
-
Top2
餐饮生意做到最后都是被“一张菜单”拖垮的...
84
-
Top3
长沙五一广场特色小吃名录!很多游客都没吃全
83
-
国铁南宁局推出“印象桂味”站车热链餐饮服务
83
-
朝阳这地儿入选北京特色餐饮聚集街区!
83
- 1 厨房里的"降压三宝",三高人群必备食材 316
- 2 “春天第一鲜”韭菜好吃做法,鲜嫩又营养,错过还要等明年 316
- 3 杨梅虽美味,特殊人群需谨慎食用 316
- 4 药膳养生笔记:记性变差、经常腰膝酸软,用这几味食材把脾肾补起来 316
- 5 首批“世界渔都·连马家宴”菜品公布 316
- 6 平阳县凤卧镇第一幼儿园第十八周营养食谱 316
- 7 美味小食系列之小笼包当餐现做 316
- 8 夏日吃姜好处多,怎么吃有讲究,中医专家为您解答 316
- 9 当餐食材推荐猕猴桃的四款药方 316
- 10 美味红烧肉的制作秘籍 316
食材网丨好菜网丨配送网丨美食网丨生鲜网丨冻品网丨加盟网丨饮食网丨食品网丨团餐网丨新品网丨餐饮网丨央厨网丨有机网丨批发网
联系地址:佛山市禅城区祖庙街道圣堂后街15号206 邮编:528000 企业QQ:550572257 rss 网站地图 餐饮供应链:供应商合作 用户协议 食材超市 隐私政策 食材供应链
粤ICP备2025510247号 买卖易 商家入口 平台入口
网站地图 当餐优选
餐饮半成品食材供应商 营业执照注册号:91440604MAERYG3X5C
Copyright 2009- www.dangcan.com(当餐网)版权所有 买卖易(佛山)供应链有限公司运营管理

餐饮供应链团餐大客户经理
中央厨房订餐、食堂承包以及团餐配送!餐饮供应链当餐美食!

餐饮美食在快手
在快手买当餐食材、产地直采生鲜安全放心!食材供应链管家服务!

当餐美食在抖音
做餐饮,抖音买食材,就在当餐网餐饮食材供应链当餐抖音号!

加盟入驻:135 165 18185
企业团购:138 245 23585
MAIMAIYI©买卖易(佛山)供应链有限公司
餐饮供应链 & 食材供应链







