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寻味珠海20年以上的老字号美食探店指南
餐饮食材网当餐君作为一位老珠海通，今天要和大家分享珠海几家传承二十载以上的地道老字号。虽说这些店铺大多坐落在偏僻巷弄，但正所谓“酒香不怕巷子深”，这些藏在深巷里的美味，才是最值... -
端午来丽江古城！烟火美食、民俗手作、篝火打跳全解锁
粽香袅袅，艾草青青，端午的脚步悄然临近。5月28日，“和美古城”大研街道 2025 年端午节特色文化活动在丽江古城玉河广场拉开帷幕。此次活动以挖掘、传承特色文化为内核，精心打造... -
九种土豆美食让你的餐桌不再平凡
在美食的世界里，土豆就像一位万能的魔法师，能变幻出无数令人垂涎的美味。今天餐饮食材网当餐君就为你带来九种土豆的独特烹饪方法，开启一场舌尖上的奇妙之旅。 凉拌土豆球，颗颗圆润饱满，裹满了香辣鲜美的酱汁，... -
美景与美食交织的宝藏之地天水
在华夏大地的版图上，有一座城市宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，它就是天水。天水，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅拥有令人陶醉的自然风光和人文景观，更有让人垂涎欲滴的美食。今天就让我们一同走... -
端午节！这两样美食要吃够，这事做好全家都安康
大家好！欢迎来到餐饮网生活百科。农历五月初五的端午节，像一颗裹着时光香气的粽子，年年准时飘进千家万户。这一天的空气中，既有箬叶包裹糯米的清香，也有艾草摇曳的药草味，更藏着老祖宗传下来的生活智慧。民间常... -
湖北武汉荷花莲藕滋味美食
我的故乡位于湖北省武汉市蔡甸区奓山镇小奓湖边，是名副其实的湖乡，乡民们种了大片的荷，并用荷花、荷叶、莲子、藕带、藕开发出了多种美味，每一道菜肴都承载着湖乡人的情感与记忆。 荷花鸡蛋汤 “清... -
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餐饮美食地理：一碗牛大，一城烟火
牛肉面之于兰州，就像羊肉泡之于西安、热干面之于武汉。在兰州，上至耄耋老人，下至垂髫小儿，无一例外都是牛肉面最忠实的拥趸。 据史料记载，兰州牛肉面起源于清朝嘉庆年间，但真正始创牛肉面的则是回族人马保子。... -
餐饮美食地理：辣味“食”足在云南
俗话说：“四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕。”其实，西南边陲的云南人也大多喜辣，甚至到了无辣不欢的地步。据清末民初文化大家徐珂所著的《清稗类钞》记载：“滇、... -
美食家常菜蟹黄贡丸当餐现做
蟹黄贡丸是一道具有浓郁中国特色的美食，通常认为它起源于中国南方地区，尤其是江浙一带。在中国古代，螃蟹就被视为美味佳肴，而蟹黄更是螃蟹中的精华部分。贡丸作为一种传统的肉丸食品，有着悠久的制作历史。将蟹黄... -
东平美食每一缕粽香，都是山海相逢的密语
都说东平镇是美食小镇，我们有凉拌海蜇、蒜蓉鸡脚螺、大澳虾酱、东平鸡饭，还有东平海胆鲍鱼粽；每年的这个时候过来东平镇旅游总会吸引游客的驻足停留，一个个的竹筐，一盆盆的食材摆开新鲜的棕叶还泛着晨露的翡翠光... -
上班族美食小龙虾快速烹饪，当餐轻松享受美味
说到小龙虾，是不是已经闻到那股香辣味了？作为上班族，谁不想在忙碌的工作之余，轻松搞出一顿美味的小龙虾大餐呢？就让我这个“料达人”来给大家揭秘一下，如何快速烹饪轻松享受美味的小龙... -
当餐现做美食咖喱鸡块，异域风情的美味享受
各位吃货们好，我是美食达人。今天要和大家分享的是一道＂深藏不露＂的家常菜 - 咖喱鸡块。餐饮食材网当餐君推荐这道菜虽然看似普通，但只要掌握好＂灵魂调料＂的比例和火候，就能做出让人＂一秒回购＂的美味。 ... -
药食同源餐饮美食的馅料解析和健康养生指南
初夏已至，养生正当时！传统食材与现代营养学结合，成就了药食同源的智慧。从健脾消食到补血养颜，从安神助眠到润肠通便，各类馅料藏着意想不到的养生密码。餐饮食材网一文解锁14种馅料的健康价值，让美味与健康兼... -
当餐美食9道菌类菜品，美味营养都在线！
初夏已经悄悄来到，当餐君与你同在，好好吃饭，听听音乐，人生有时需修养生息，餐饮食材网今天为大家带来菌类特色菜品，是调理身体的药食养生和风味之选！ 1、脆香茶树菇 简单但点击率一直颇高的小菜。原料经过浸... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播，光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
地方特色美食之广西酸汤鱼当餐制作
广西这片位于中国南部的多民族聚居地，以其丰富的自然资源和独特的民族文化孕育了众多令人垂涎的美食。其中，当餐君认为酸汤鱼作为一道集酸、辣、鲜、香于一体的传统佳肴，不仅深受当地人的喜爱，也吸引了无数外地食... -
呼和浩特美食探店遇见草原味道的温暖
蒙餐普遍分量充足，当餐君建议多人聚餐选择德乐海，小众探店首选格日勒阿妈。宽巷子虽小，但藏着不少美食惊喜。烧麦虽普遍，但也值得一试。呼和浩特人的热情好客，更是为这座城市增添了独特的魅力。 [必逛打卡🎯]... -
仙居美食探店舌尖上的小城宝藏，六家小店吃到扶墙出！
嘿，我是你们的老朋友，爱吃爱逛的美食猎人当餐君！这次我跑到了浙江仙居，这座小城别看不起眼，藏着的美食可真是让人垂涎三尺。巷子里的老店、路边不起眼的小摊，每一口都能让你惊呼：“这也太香了吧！... -
舌尖上的美食臭鳜鱼开启徽州千年文化之旅
文人多闲心，喜欢鼓捣点儿厨艺。李笠翁的《闲情偶寄》和袁简斋的《随园食单》都有河鲜料理的方法，不过这二位基本是光说不练的主儿。倒是后来的安徽人胡适之先生，喜欢“洗手作羹汤”。胡适... -
陕西淳化八大美食奏响舌尖狂想曲
“淳化美食香四溢，八味珍馐韵无穷。”在陕西咸阳的淳化，每一寸土地都弥漫着美食的芬芳，每一道小吃都承载着岁月的故事和当地人的热情。接下来，餐饮食材网当餐君就带大家走进淳化，探索让... -
寻味济宁人的城市美食记忆
济宁的清晨，总在运河水的波纹里苏醒。推开窗，便能望见太白楼飞檐上的铜铃在风中轻晃，叮当声混着运河号子，编织成这座城市独有的晨曲。这座承载着千年历史的古城，一砖一瓦、一食一味，都藏着老济宁人抹不去的城市...
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