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好食材成就好味道，这些潮州菜名食材你认识吗？

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好食材成就好味道

潮州菜名食材

不仅是潮菜“清而不淡，鲜而不腥”的灵魂所在

更是韩江流域水土滋养的舌尖瑰宝。

从深海鲜获到山野时珍

每一味都承载着潮人“食不厌精”的烹饪智慧

潮州菜名食材

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东凤芡实、浮滨狮头鹅、汫洲生蚝、江东镇白玉笋（竹笋干）、龙须菜、千秋绿-猪肉、白塔芥蓝、文祠橄榄、登塘菠萝、雄继牌“老菜脯”、古法九制陈皮、平卧菊三七、、凤凰鸡肠粉（畲鹅粉）、盐津甘草黄皮

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