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上个世纪80年代，婆婆做的岩前花生百里挑一，卖2块钱一斤，一年种两季花生，可以养活一家老小。
与龙岩花生不同，我们通常所说的岩前花生，一定是原味的、日晒的、有嚼劲且越嚼越甜的。
牙口不好的，怕吃硬的人，会找来一些石灰块，放在花生底下。待石灰石化开了，花生会变得酥脆，我们叫它炕酥花生。
炕酥花生，不但口感酥脆，还可以让花生保存得更久一点。陈年炕酥花生，拧开花生衣的时候，你可以看见花生出油了，却不会臭油味，越嚼越香。
只是近几年石灰厂少了，石灰块难找，岩前花生基本当季收成，当季卖完，放久了会臭油味不好吃。
在我们那里，不管是兄弟喝酒，闺蜜聚茶，还是家人闲坐，来一盘岩前花生，就有讲不完的故事，话不完的家常。
过年，岩前花生15块钱一斤，拎一袋岩前花生去拜年，作为伴手礼，比牛奶、水果更受欢迎。
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