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餐饮食材网今天来分享一款来自大兴安岭的自然饮品吧——桦树汁，它可是被誉为森林里的液体黄金。我试了一下，喝起来是有点口感微甜，带有一种独特的木质清香，入口清爽宜人，就像直接把吸管插进了大自然的怀抱，能让你感受到森林的气息。
先来科普一下桦树汁到底是啥？桦树汁，其实就是白桦树的树液！每年4-5月，大兴安岭的冰雪融化，白桦树结束冬眠开始复苏，树干里会积蓄满满的营养汁液。当地人会用专门的手法在树干上轻轻钻孔，收集这些汩汩流出的汁液，再经过瞬时杀菌、低温灌装，就成了我们喝到的桦树汁饮品。
桦树汁每年只有4-5月短短15天左右的采集期，而且每棵树每年的采液量有限，所以每一滴都格外珍贵，堪称是大自然的限量馈赠。大兴安岭北纬 52 度的原始森林环境十分纯净，这里的白桦树在原始黑土中自然生长，采集的白桦树汁没有受到污染，瞬时杀菌后直接灌装，配料表干净，只有白桦树原汁，没有任何添加剂。
划重点！正宗优质的桦树汁不是人工勾兑！它的配料表干干净净，只有“白桦树汁”五个字，没有蔗糖、香精、防腐剂这些乱七八糟的添加，是纯纯的大自然馈赠～而且它和普通饮料完全不一样！它不是糖水，甜味来自树木里的天然果糖，清清爽爽不齁嗓子，还带着淡淡的木质清香，喝一口像钻进了大兴安岭的原始森林，浑身都透着舒服～
从营养价值来看，桦树汁虽然含有铁、镁、钾、钠等多种矿物质，也富含了超60种植物基营养素，但因为含量都不是特别高，所以大家把它当做一款日常饮用水的补充就比较合适，能在一定程度上维持身体的电解质平衡。
据《本草纲目》、《开宝本草》、《和剂方》等医学古籍记载，浓煮桦皮汁饮用有清热、解毒、消炎等药用功效。后世医家（如《吉林中草药》《黑龙江常用中草药手册》）延伸其用法，认为桦树汁也有清热解毒、止咳祛痰等作用，和树皮功效相近。再加上大兴安岭等地民间长期饮用桦树汁，结合古籍中桦木 “解毒、清热” 的记载，就逐渐形成了 “桦树汁有养生作用” 的认知。
其实桦树汁本身也带有清甜口感，是因为含有葡萄糖、果糖等碳水化合物，能为人体提供一定的能量了，所以把它当成日常的饮水补充还是不错的。不过因为桦树汁性偏凉，肠胃敏感者空腹大量饮用可能刺激肠胃，还是需要谨慎的。
作为一款来自大兴安岭的健康饮料，桦树汁也有自己的适应人群，这些人比较适合喝它：
1、打工人 / 熬夜党
【产品名称】简派肆季100%大兴安岭白桦树汁
【成分】白桦树汁(添加量100%)
【产品规格】300ml*24瓶、300ml*48瓶、300ml*72瓶
【生产日期】2025年11月批次
【保质期】 12个月
【原料产地】内蒙
【灌装产地】山东青岛
【不发货区域】港澳台、新疆、西藏、云南海南、甘肃、青海
【是否支持7天无理由】不支持
【注意事项】冷藏口感更佳
【售后说明】
1、该产品属于食品类，不支持无理由退换货
2、产品已经发出的情况下，不可更改地址，拒绝任何形式的拒签，收到产品后当场验货
3、如出现异常情况，请带面单+产品拍照+产品包装照片与我们联系，我们会第一时间处理，如产品有质量问题可在收货12小时之内联系客服进行售后或者补发
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