广东阳江十大特色美食，你尝过几种

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家人们，最近我老在琢磨各地的特色美食，一研究，好家伙，发现阳江那旮旯的美食可太有门道了！今天就来给大伙唠唠阳江那些让人馋得直流哈喇子的美味。要是有阳江本地的朋友，也欢迎补充更多地道的吃法和小众美食哟 ~

白沙鹅乸饭

推荐理由：这可是阳江超有名的主食。把鹅肉和米饭一起炒，鹅肉先爆得喷香，再和米饭搅和到一块儿，最后撒上葱花提提味儿。吃起来软糯鲜香，来阳江旅游的朋友，这道菜可一定得尝尝！

猪肠碌

推荐理由：阳江最有代表性的小吃之一。虽说名字里有 “猪肠”，可压根儿没猪肠啥事儿。就是用粉皮裹上豆芽或者花生碎，浇上蒜油，再蘸点辣椒酱，吃起来爽滑香辣，阳江人对这味道那是情有独钟，说是 “阳江人的味觉符号” 一点不为过。

阳江豆豉排骨

推荐理由：阳江 “三宝” 之一，老字号 “阳江桥牌” 豆豉，一直用古法发酵工艺做，豉香特别浓郁，口感松化鲜美，不管是做菜调味还是就着饭吃，都少不了它，还是国家地理标志保护产品呢！

阳江煎糍

推荐理由：把糯米糍煎得金黄金黄的，外皮脆脆的，里面软糯糯的。一般包着花生或者芝麻馅，甜口咸口都有，妥妥的街头小吃里的 “明星”。

阳江咸汤圆

推荐理由：和咱们平常吃的甜汤圆不一样，阳江的咸汤圆是用海鲜，像鱿鱼丝、瑶柱、虾米，再加上白萝卜一起熬汤，然后把糯米圆子下进去。这汤圆汤鲜甜浓郁，冬至和过节的时候，阳江人餐桌上都得有它。

虾蟹粥

推荐理由：用新鲜的虾和蟹熬出来的粥，粥底又绵又滑，鲜甜味儿十足，把海鲜的原汁原味全煮出来了。这粥在家常吃就很不错，晚上当夜宵也是热门选择。

妈仔（刀切仔粉）

推荐理由：阳江传统的早餐，把米粉烫好后切成条，看起来像腰带似的。再配上猪杂、海鲜这些配料，汤头特别清鲜，一口下去，口感丰富得很。

阳江粉酥（炒米饼）

推荐理由：这是传统手工做的糕点，用炒好的米粉加上糖浆，压制成型再烘焙。吃起来外皮酥脆，里面软软的，甜得恰到好处，一点不腻人，承载着阳江人满满的童年回忆。

狗利仔

推荐理由：这可是春季限定的美食，用簕菜汁和糯米粉混合做成，样子像狗舌头。吃起来有点微苦，但是回甘特别明显，还有清热的功效，是阳江特色的养生小糕点。

新洲腊味

推荐理由：阳江传统的腊制品，用猪肉、鸭肉这些腌制好后风干。味道咸香浓郁，用来做煲仔饭或者直接上锅蒸着吃都特别香，阳江人过年过节餐桌上都少不了它。

阳江的美食融合山海之味，既有海鲜的鲜甜，也有山野的清新，更以豆豉等传统调味品赋予独特风味。怎么样，是不是光听着就已经开始咽口水啦？大家有没有尝过其中的某样美食呀，快在评论区分享分享你的感受，让小丫头也跟着过过瘾！要是有阳江本地的朋友，也欢迎补充更多地道的吃法和小众美食哟。

本文发布于2025年04月01日17:43，已经过了167天，若内容或图片失效，请留言反馈

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