冬季皮肤干燥糙！3种食材炖一锅，润肺补津、养肌肤，水润细腻不卡粉！

冬天一到，不少人就开始为皮肤干燥发愁——脸上紧绷绷的，手脚发痒起皮，化妆还容易卡粉，真是让人烦恼。其实在传统养生观念里，这往往是“肺燥津亏”的表现，肺主皮毛，肺燥了皮肤自然得不到滋润。银耳和百合都是润燥的好食材，搭配起来能很好地滋养肺阴、补充津液。餐饮食材网今天就分享三种家常做法，每周喝上两三次，让皮肤从内到外水润起来！

1、基础版银耳百合羹——润肺滋阴的入门款

这碗羹汤润而不腻，银耳软糯出胶，百合粉糯清甜，喝起来顺滑滋润。早晚温热食用一小碗，能感觉到喉咙和皮肤都润泽了不少，尤其适合平时容易口干、皮肤干燥的人。

适合人群：

日常感觉皮肤干燥、喉咙容易干痒的上班族

【食材】

干银耳1朵（约15克）、干百合20克、冰糖适量、清水1.5升

【做法】

1. 银耳和百合分别用冷水浸泡2小时，银耳泡发后去蒂撕成小朵
2. 将银耳放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟
3. 加入泡好的百合和冰糖，继续炖20分钟至银耳出胶、百合软糯即可

【温馨小提示】

银耳撕得越碎越容易出胶；冰糖可根据个人口味调整，但不宜过甜；当天做当天喝效果最好，不要隔夜

2、红枣银耳百合羹——气血双补的温暖搭配

红枣的甘甜很好地中和了百合的微苦，银耳胶质丰富，整体口感甜润绵密。这款羹汤在润燥的同时还能温和补气血，喝完会觉得手脚暖和，面色也红润些。

适合人群：

冬天手脚冰凉、面色暗淡兼有皮肤干燥的女性

【食材】

干银耳1朵、干百合15克、红枣8颗、枸杞1小把、冰糖少许

【做法】

1. 银耳泡发撕小块，百合泡软，红枣去核切片
2. 银耳和红枣一同下锅，加水炖煮40分钟至银耳软烂
3. 加入百合、冰糖再炖15分钟，关火前撒入枸杞焖5分钟

【温馨小提示】

红枣去核不易上火；枸杞最后放能保留营养；体质偏热的人可减少红枣用量

3、雪梨银耳百合羹——清火润喉的救急方

雪梨的清甜融入羹中，银耳滑嫩，百合粉糯，整体清爽不腻。这款特别适合感觉体内有火气时食用，能明显缓解咽喉不适，对因燥热引起的干咳也有舒缓作用。

适合人群：

经常熬夜、容易上火、咽喉不适的人群

【食材】

银耳半朵、鲜百合1个（或干百合15克）、雪梨1个、冰糖少许

【做法】

1. 银耳泡发撕小块，雪梨去皮切块，鲜百合掰开洗净
2. 银耳先下锅炖30分钟至出胶
3. 加入雪梨块和百合，再炖15分钟，最后加冰糖调味

【温馨小提示】

雪梨不用炖太久以免过软；鲜百合口感更清甜；这款羹汤冷藏后食用也别有风味

这几款银耳百合羹都是家常做法，食材简单易得，制作也不费时。每个人的体质不同，效果也会有所差异，关键是坚持。如果身边也有为冬季皮肤干燥烦恼的朋友，不妨把这些简单实用的食谱分享给他们，一起做个水润美人吧！