探索与发现

  • 您手中的有机蔬菜竟来自一个地下“超级城市”?

    您手中的有机蔬菜竟来自一个地下“超级城市”?

    2025/09/28 餐饮供应链: 有机食品 食客: 当餐网 食材: 498
    还记得小时候雨后泥土的芬芳吗?那不仅仅是土的味道,更是一个庞大“地下城”蓬勃生命的气息!尤其在有机农田里,这片土壤不是一个死寂的“dirt”,而是一座堪...
  • 河南展团参加绿博会和有机博览会收获颇丰

    河南展团参加绿博会和有机博览会收获颇丰

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 470
    餐饮食材网获悉,9月25至27日,第二十三届中国绿色食品博览会、第十六届中国国际有机食品博览会在银川国际会展中心盛大举行。河南80家以绿色有机地标为主体的绿色优质农产品企业组团亮相。 农业农村部农产品...
  • 新版《有机产品认证实施规则》发布:有机产品准入标准将全面提高

    新版《有机产品认证实施规则》发布:有机产品准入标准将全面提高

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 593
    9月25日,由市场监管总局主办的2025年全国“有机产品认证宣传周”活动在江西宜春正式启动,今年主题为“有机产品认证 助力品质消费”。总局党组成员、副局...
  • 鹏辉高科亮相宜春有机盛会,精准实现产销对接!

    鹏辉高科亮相宜春有机盛会,精准实现产销对接!

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 486
    餐饮食材网近日获悉,一场以“有机产品认证 助力品质消费”为主题的有机认证科普宣传和产销对接活动在宜春市隆重举行。本次活动由中国认证认可协会、江西省市场监管局主办,旨在普及有机认...
  • 江苏品牌精彩亮相第十六届中国国际有机食品博览会

    江苏品牌精彩亮相第十六届中国国际有机食品博览会

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 491
    秋色浸染贺兰,硕果香满凤城。餐饮食材网获悉,2025年9月25—27日,以“绿色食品,提振消费”为主题的第二十三届中国绿色食品博览会暨第十六届中国国际有机食品博览会...
  • 大力推进餐饮环节明示预制菜 更好维护消费者知情权

    大力推进餐饮环节明示预制菜 更好维护消费者知情权

    2025/09/28 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 483
    预制菜是近期社会各界关注的热点。近日,记者走进浙江杭州的一些餐厅进行探访,了解消费者及餐饮从业者对预制菜的相关看法。   记者来到浙江杭州市西湖区的一家西贝餐厅,尽管正值午后非就餐高峰时段,但记者发现...
  • 南充街头一些面馆流行续面,这是餐饮新时尚吗?

    南充街头一些面馆流行续面,这是餐饮新时尚吗?

    2025/09/28 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 493
    近日,鄙人行至南充市主城区某街道时 看到有新开面馆打出了吃面送鸡蛋的广告,当时正好肚饿,就迈步踏了进去,抬头见到价目表上写着10元一份,但很奇怪的是,没有注明10元钱是大碗还是小碗,就问了一下服务员,...
  • “双节”临近 辽宁鞍山推出系列餐饮促消费活动

    “双节”临近 辽宁鞍山推出系列餐饮促消费活动

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 510
    中秋与国庆“双节”将至,鞍山市餐饮行业消费预热全面展开。全市商务系统精准把握节假日消费特点,整合域内优势资源,联动各县区推出系列餐饮促消费活动,以多重优惠激活市场活力,迎接消费...
  • 方竹路餐饮值得临港商业后来者思索

    方竹路餐饮值得临港商业后来者思索

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 474
    在蓝鲸世界开业之前,方竹路餐饮凭借周边高密度成熟社区和港城新天地广场的大客流成为临港102行政生活片区远近闻名的美食聚集地。 以百晟香为代表的沿街商铺更是一度人气爆棚,高峰期门口要排队的。 与此同时,...
  • 轻食是营销概念,还是健康理念

    轻食是营销概念,还是健康理念

    2025/09/28 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 449
    餐饮食材网留意到近年来,「轻食」这个概念逐渐火起来了。当餐君了解到轻食从欧洲的下午茶演变而来,大致是和传统的「正餐」相对的一个概念。所谓「轻」,说的是食物的份量比较轻,食物的热量比较少,用餐的程序比较...
  • 储存不同的调料要采取对应方法

    储存不同的调料要采取对应方法

    2025/09/28 餐饮供应链: 调理食品 食客: 当餐网 食材: 501
    餐饮食材网认为在日常烹饪中,调料是赋予食物美味的关键。然而,你是否曾遇到过调料突然变味、结块,甚至发霉的情况?调料的变质不仅会破坏食物风味,还可能滋生有害物质。这不仅影响烹饪体验,还可能对健康造成威胁...
  • 当餐轻享柠檬“食”光

    当餐轻享柠檬“食”光

    2025/09/28 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 470
    在色彩斑斓的水果世界里,柠檬以极酸的口感和清新的香气脱颖而出。柠檬可以制作饮料、甜品,也可以为各式菜肴增添风味,更是营养与健康的代名词。小小的柠檬,蕴藏着巨大的营养价值和多重健康功效,在不少人的日常饮...
  • 2025年惠阳区第三届麒麟文化展演暨美食游乐嘉年华

    2025年惠阳区第三届麒麟文化展演暨美食游乐嘉年华

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 474
    国庆中秋双节撞满怀 小长假去哪儿玩?别纠结啦! 2025年惠阳区第三届麒麟文化展演 暨美食游乐嘉年华 将于国庆假期盛大举行! 餐饮食材网了解到本届活动全面升级,首次采用双会场联动模式,诚意满满,精彩加...
  • 沧州肃宁县美食特产供应链

    沧州肃宁县美食特产供应链

    2025/09/28 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 673
    当餐风味食品坐标📍肃宁县(隶属河北沧州)🌍,妥妥的中国“裘皮之都”✨!这里裘皮制品款式多样、享誉国内外🧥,是北方裘皮产业核心地。粮果丰饶,金丝小枣甜润、鸭梨脆爽🍐🍓,舌尖满是乡...
  • 贵州美食推荐黄粑

    贵州美食推荐黄粑

    2025/09/28 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 584
    当餐君已经记不起最初吃黄粑是什么时候,但第一次吃的感受依然记忆犹新,居然有这么好吃的粑粑,甜甜又糯糯,光是闻上去就已经甜香扑鼻。黄粑是贵州的一种特色食品,记得小时候每到过年,整个村子里都飘着黄粑香味,...
  • 黑龙江七大经典美食 走这三城市你能吃个遍

    黑龙江七大经典美食 走这三城市你能吃个遍

    2025/09/28 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 989
    黑龙江的夏季避暑旅行线路推荐 最后一期当餐网要分享美食啦 说到吃 黑龙江是绝对不会让网友失望的 虽然没有南方菜精致耐看 但我们主打一个丰富和真香 从特产到俄餐到夜市大排档 只要你的胃足够大 能从睁开眼...
  • “超级皖·长丰造”!2025长丰县旅游美食大赛成功举办

    “超级皖·长丰造”!2025长丰县旅游美食大赛成功举办

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 549
    餐饮食材网获悉,在9月26日上午,“超级皖·长丰造”暨2025长丰县旅游美食大赛活动在长丰县宏海生态园举办。26支参赛队伍在这里上演了一场长丰特色美食与创新厨艺的...
  • 餐饮网2025年中国餐饮品类发展报告

    餐饮网2025年中国餐饮品类发展报告

    2025/09/28 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 887
    餐饮食材网发布基于餐饮行业大数据、行业访谈、调研等多维度数据,从行业概览、赛道洞察、发展亮点、细分赛道及未来趋势等方面,全面剖析了 2024 年 1 月 - 2025 年 3 月中国餐饮市场的发展态势...
  • 厦门食堂食材配送企业严选当餐鲜品,保障餐桌安全与美味

    厦门食堂食材配送企业严选当餐鲜品,保障餐桌安全与美味

    2025/09/28 餐饮供应链: 中央厨房 食客: 当餐网 食材: 510
    清晨五点的闽南渔市,餐饮食材供应链平台的品控员已经捏开第三只鲍鱼的腮部。这种偏执贯穿他们的全流程承包服务——当餐从浪花到餐盘,冷链车辆的温度传感器比多数人家的空调更灵敏。 源头...
  • 宁德八大传统美食

    宁德八大传统美食

    2025/09/27 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 675
    宁德位于福建东北,是一座承载着深厚历史的山海城市。古往今来,这里既是商贸往来的通道,也是文人墨客流连的所在。走在太姥山的云雾间,俯瞰三都澳的波涛,我仿佛穿越了时间。沿着街巷闲逛,偶然间发现了那些让人一...
  • 山西解州美食分享

    山西解州美食分享

    2025/09/27 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 498
    当餐食客认为解州羊肉泡馍的风味独一无二,其精髓主要体现在汤、肉、饼三个方面。汤为灵魂:它的汤底属于清汤派,追求的是羊肉和羊骨本身的鲜醇。为了熬出这锅好汤,需要经过选骨、砸骨、泡骨、洗骨、熬汤等七道精细...
  • 九江美食顶峰家宴是本土餐饮文化的灵魂标杆

    九江美食顶峰家宴是本土餐饮文化的灵魂标杆

    2025/09/27 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 783
    若问九江餐饮的精华何在?答案不在高楼宴席的雕琢之味,而在山野与江湖交织的质朴本真。顶峰家宴正是凭借对山野菜的极致演绎,成为九江餐饮文化当之无愧的标杆。餐饮美食网认为其魅力源于三重深植于水土的基因密码&...
  • 扫街榜火了!三天超15万家餐饮商家咨询入驻高德

    扫街榜火了!三天超15万家餐饮商家咨询入驻高德

    2025/09/27 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 546
    餐饮食材网获悉,自9月23日高德正式宣布对全国餐饮商家免收首年开店费,并提供配套扶持政策以来,引发了线下餐饮商家集中入驻的热潮。记者从高德获悉,免开店费政策官宣三天,已收到超过15万家餐饮商家的入驻咨...
  • 河南小吃的破局与焕新餐饮创新之路

    河南小吃的破局与焕新餐饮创新之路

    2025/09/27 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 587
    河南小吃,这座沉睡的美食富矿,正在唤醒新的生机。餐饮食材网了解到,从街头巷尾的叫卖到商超货架的升级,从手艺人的独门绝活到标准化规模生产,河南小吃踏上了一条独具特色的创新之路。 小吃大艺:千年传承的味道...
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