食材网 餐饮食材网了解到，陈皮泡水喝具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、抗氧化等功效，是中医常用的养生方式。其核心作用源于陈皮中含有的挥发油、黄酮类化合物等活性成分，适合改善脾胃不适、痰湿体质等人群。
一、主要功效
理气健脾1.
陈皮性温味苦辛，能调理脾胃气滞，缓解腹胀、食欲不振、嗳气等症状。现代研究显示，陈皮中的挥发油可促进消化液分泌，增强胃肠蠕动。
燥湿化痰2.
陈皮能化解体内痰湿，改善咳嗽痰多、胸闷、舌苔厚腻等问题，尤其适合湿气重或慢性支气管炎人群。其含有的柠檬烯等成分具有一定的祛痰作用。
促进消化3.
饮用陈皮水可帮助分解油腻食物，减轻胃部负担。餐后饮用有助于缓解积食、反酸等不适，但需注意浓度不宜过高。
抗氧化与调节血脂4.
陈皮中的黄酮类物质（如橙皮苷）具有抗氧化功效，可清除自由基，延缓衰老。部分研究还表明，陈皮可能辅助降低胆固醇，改善血液循环。
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