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鸡内金
Jineijin
GALLI GIGERII ENDOTHELIUM CORNEUM
本品为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。
【性状】 本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。
【检查】 水分不得过15.0%（通则0832第二法）。
总灰分 不得过2.0%（通则2302）。
【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于7.5%。
饮片
【炮制】 鸡内金 洗净，干燥。
炒鸡内金 取净鸡内金，照清炒或烫法（通则0213）炒至鼓起。
【性状】 本品表面暗黄褐色或焦黄色，用放大镜观察，显颗粒状或微细泡状。轻折即断，断面有光泽。
醋鸡内金 取净鸡内金，照清炒法（通则0213）炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。
每100kg鸡内金，用醋15kg。
【性味与归经】 甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。
【功能与主治】 健胃消食，涩精止遗，通淋化石。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。
【用法与用量】 3～10g。
【贮藏】 置干燥处，防蛀。
本文发布于2025年11月01日09:59，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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