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    顺德发布关于泡发木耳等高风险食材的风险提示
    2025/08/08 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 137
    各学校食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂等集中用餐单位、餐饮服务经营者： 近期我区处于高温雨水频发天气，食材容易腐败变质，需引起高度警惕，尤其是长时间泡发木耳极大增加椰毒假单胞菌污染和产生米酵菌酸毒素的...

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